Ингредиенты (на 4 порции):

• Кукурузная крупа – 55 г

• Молоко – 100 мл

• Вода – 600 мл

• Соль – по вкусу

• Сахар – 7 ч. л.

Приготовление:

Промойте кукурузную крупу три раза в холодной воде, затем – два раза в тёплой. Залейте крупу водой и добавьте молоко. Накройте крышкой, доведите до кипения, снимите пену и добавьте соль по вкусу.

Варите кашу на маленьком огне, периодически помешивая, 20–30 минут, при необходимости подливая немного кипячёной воды. За несколько минут до готовности добавьте сахар, перемешайте, снимите кашу с плиты и дайте настояться 10 минут перед подачей.