«Менструальная боль, от которой я страдала всю свою жизнь, исчезла».

«У меня больше нет прыщей на подбородке, которые не проходили с подросткового возраста».

«Мой хронический запор прошел».

«Раньше у меня был такой сильный насморк, что я расходовала целый рулон бумажных полотенец за день, но теперь насморк полностью исчез из моей жизни».

Я врач, и я каждый день получаю подобные отзывы через социальные сети.

Вы спросите меня: «Разве вы не вылечили этих людей, просто прописав лекарство после обследования?» Я отвечу: «Нет. С этими людьми я никогда не встречалась в реальной жизни».

Если бы вы попросили меня одним словом объяснить секрет того, как эти изменения стали возможны, я бы ответила так: «Детоксикация». Под этим я подразумеваю различные способы освободить организм от токсинов.

Детоксикация, обсуждаемая в этой книге, — это не краткосрочная диета, состоящая из одного апельсинового сока, который нужно пить в течение нескольких дней. Это пять шагов, которые необходимо совершить для детоксикации организма, а также конкретные способы оптимизации его работы. Если вы хотите вести здоровый образ жизни, но не знаете, с чего начать, то детоксикация станет отправной точкой для укрепления вашего здоровья. Если вы будете следовать этим шагам каждый день, я уверена, что ваше здоровье претерпит революционные изменения, которые будут заметны и через 10, 20 или 30 лет.

Путь к обретению этих драгоценных знаний был для меня очень трудным.

Год назад скончался мой отец, страдавший от болезни Паркинсона. Это очень тяжелое заболевание. Тот факт, что я врач, не имел никакого значения, потому что перед лицом этой болезни я была бессильна.

«Болезнь Паркинсона в любом случае будет лишь прогрессировать. Просто принимайте все лекарства».

Эти слова профессоров, лечивших моего отца, привели меня в отчаяние. Даже когда я изучала медицину, была ординатором и могла обратиться за советом к своим друзьям-неврологам, все равно не могла ничем помочь отцу. Состояние моего отца постепенно ухудшалось, и позже у него развилась дисфагия — это означало, что он больше не мог глотать ни пищу, ни воду. Его губы и язык стали настолько сухими, что во рту образовался кандидоз. Последние дни моего отца, когда ему хотелось только глотка воды, трудно было назвать жизнью. Я чувствовала себя совершенно бессильной, наблюдая за ним.

И вот однажды мой организм начал подавать странные сигналы. По всему телу появилась крапивница из-за неизвестной причины. В дерматологии, которую я изучала более четырех лет, о лечении крапивницы говорят следующее:

«В большинстве случаев причина неизвестна. Необходимо принимать антигистаминное средство».

Не знаю почему, но когда мне назначили просто принимать лекарство, у меня внутри что-то перевернулось.

«Это болезнь, которая будет лишь прогрессировать. Мы ничего не можем сделать». Эти слова, которые я слышала во время лечения моего отца, повторились и в моем случае.

Я не могла больше мириться с такой беспомощной позицией. Так я начала читать корейские и иностранные книги, посвященные здоровью, изучать, что происходит с нашими телами во время болезней, и размышлять, действительно ли мы ничего не можем с этим сделать.

Чем больше я изучала эту проблематику, тем больше открывался мне мир. В свете новых знаний диабет перестал казаться неизлечимым, потому что оказалось, что это болезнь, которая поддается контролю при должном образе жизни. Оказалось, что деменция, которая считается неизлечимой, может поддаваться контролю не только с помощью лекарств: на ранней стадии заболевания есть способ вернуться в нормальное состояние.

Доктор Марк Хайман, возглавляющий Центр функциональной медицины в клинике Кливленда, одной из ведущих клиник мира, автор десятков бестселлеров и всемирно известный эксперт в области функциональной медицины, говорит следующее:

• «Функциональная медицина стремится выявить первопричины заболеваний и рассматривает организм как взаимосвязанную систему, а не просто как совокупность отдельных органов».

• «То, что вы едите, буквально регулирует большинство функций вашего тела и разума».

Марк Хайман всегда подчеркивает, что все системы организма взаимосвязаны, и пища, которую мы едим, а также образ жизни оказывают огромное влияние на здоровье.

Когда я изучаю что-то новое, порой встречаются факты, которые просто разрывают мое сердце. Недуг моего отца (болезнь Паркинсона) считался заболеванием нервной системы, но я узнала, что на самом деле эта болезнь может быть тесно связана с работой кишечника и что повреждения этого органа, вызванные неспособностью клеток должным образом детоксифицировать организм, могли убивать нервные клетки моего отца на протяжении многих лет. Если бы я знала это 10 лет назад, кончина моего папы была бы гораздо менее болезненной… Но, к сожалению, я уже ничем не могу ему помочь.

Когда я, изучая функциональную медицину, пришла к пониманию связей между системами организма, мир стал выглядеть иначе.

Во-первых, я сразу заметила, что современная медицина, которую я так усердно изучала, непрестанно оперирует членением организма на отдельные системы и органы и не может сосредоточиться на взаимосвязи всех систем организма. И пока она была занята лечением видимых симптомов, у нее не было времени понять более фундаментальные проблемы работы всего организма. А во-вторых, существующие в мире знания о здоровье слишком разрозненны, чтобы пациенты могли самостоятельно позаботиться о себе.

• Одни рекомендуют принимать пищевые добавки; другие говорят, что они лишь нарушат работу печени.

• Одни говорят, что овощи полезны; другие твердят, что они представляют собой чуть ли не яд.

• Одни говорят, что вредны жиры; а другие — что вредны углеводы.

Среди потока информации, поступающей отрывочно, без какого-либо объяснения базовых принципов, люди чувствуют только усталость. В результате возросло число тех, кто предпочитает вовсе игнорировать любую информацию, связанную со здоровьем, и выбирает просто жить, не беспокоясь о профилактике заболеваний. Но как только вы осознаете, как сильно взаимосвязаны все системы организма, ваш подход к здоровью не может не измениться.

Прежде чем написать эту книгу, я перепробовала много разных подходов. Я даже проводила длительные консультации, длящиеся больше часа, в попытках объяснить пациентам значимость связей систем в организме. Я организовала месячную оздоровительную программу, чтобы выяснить, можно ли улучшить здоровье людей, только изменив их привычки, без какого-либо медицинского лечения, анализов или приема пищевых добавок. А еще я учила пациентов готовить и пить детокс-смузи каждый день в течение 4-х лет без перерывов.

После множества таких стараний я поняла, что можно выстроить одну ось под названием «детоксикация», и тогда организм человека сможет поддерживать равновесие вокруг нее. Я пришла к пониманию того, что мои знания о здоровье, которые раньше были не более чем фоновой информацией, можно преобразовать в правила, меняющие жизнь, установив четкий фокус для их применения.

Я считаю, что знания о здоровье ценны, только если их можно напрямую использовать в жизни. Я могла бы подробно рассказать о глубоких связях между телом и разумом, но гораздо важнее этого создать связь, которая может соединить эти знания с жизнью.

Есть много известных врачей, но среди них мало тех, кто изменил жизни людей, поделившись с ними практическими советами об изменении образа жизни, не назначая лечения, лекарств или пищевых добавок. Именно сила упомянутой выше связи позволила мне изменить жизни стольких людей за последние четыре года без лекарственных рецептов. И имя этой связи — детоксикация.

Многие рекламные кампании оздоровительной продукции кричат о «детоксикации», или «детоксе». Но вместо того чтобы объяснять базовые принципы детоксикации организма, они сосредотачиваются на быстрых результатах при минимальных усилиях, которые якобы предоставляют их продукты: «Пейте наши фруктовые соки в течение нескольких дней, и они помогут вам похудеть и вывести токсины из организма». Однако если вы поймете суть связи, о которой говорится в этой книге, вам станет ясно, что за концепцией детоксикации стоит более сложный процесс, охватывающий многие системы организма.

Вот что вы получите из этой книги:

• новое понимание системы детоксикации организма;

• понимание принципа воздействия различных токсинов на организм;

• пятишаговый детокс-план, оптимизирующий систему детоксикации;

• конкретные рекомендации по практике детокса в повседневной жизни;

• кейсы людей, жизнь которых кардинально изменилась благодаря детоксикации.

Наше тело — это союз клеток. Конечная цель пятишагового плана по детоксикации, представленного в этой книге, — дать возможность клеткам тела полноценно функционировать и жить в оптимизированной среде, где они могут должным образом выводить различные токсины. Ведь в конечном счете процесс старения — это снижение функций клеток, влекущее за собой снижение функций организма. А болезнь — это совокупность различных проблем, возникающих, когда определенные функции клеток становятся чрезмерными или, наоборот, недостаточными.

Мы поймем, как работает система детоксикации организма, чтобы защитить имеющиеся здоровые клетки, а также рассмотрим проблемы и способы их решения в наиболее важных звеньях этой системы: желудке, кишечнике, кишечной микробиоте, печени, желчи и клетках.

Если мы наладим всю систему детоксикации с помощью пяти шагов детокс-плана, то сможем избежать снижения функций клеток, которое мы воспринимаем как естественную часть процесса старения. Я искренне надеюсь, что благодаря этой книге революционное завтра, наполненное здоровьем и свободой от токсинов, станет вашим.