Завершая книгу, авторы хотят еще раз отметить, что здоровье человека только в его руках. Вы познакомились со строением иммунной системы, реализацией иммунного ответа, с видами аллергических реакций, их симптомами, диагностикой, лечением, профилактикой. Мы надеемся, что наша книга будет вам полезна, потому что аллергия – проблема очень серьезная и актуальная, является неотъемлемой частью жизни многих людей. Знание болезни есть умение предвидеть болезнь. Актуальность проблемы диктует желание еще раз повторить для читателя несколько прописных истин.

Причиной аллергии может быть абсолютно любой компонент внешнего мира – пыль, пищевые продукты, пыльца растений, лекарственные средства, грибки, плесень и многое другое. Каждый третий человек на земном шаре страдает аллергией. Как мы уже говорили, корни аллергии кроются в детстве. Разве можно подумать, что милый карапуз с красными щеками через несколько лет может заболеть бронхиальной астмой или респираторной аллергией? А ведь именно эти красные щеки, являющиеся клиническим признаком атопического дерматита, и являются предвестником будущих неприятностей. Поэтому родителям, бабушкам и дедушкам необходимо быть особенно внимательными и несколько раз подумать, прежде чем дать годовалому ребенку сосиску или шоколадную конфету. Факты говорят сами за себя: у 8 из 10 детей, страдавших диатезом в детстве, развивается впоследствии бронхиальная астма или пищевая аллергия.

Аллергическая реакция может развиться по двум сценариям: либо медленно, либо очень быстро (как говорится, «на кончике иглы»). Неприятны оба варианта, но опасен для жизни второй (анафилактический шок, отек Квинке). Знание себя и своего организма поможет не допустить наступление печальных последствий. Каждому человеку необходимо помнить о том, что существует индивидуальная непереносимость продуктов питания и препаратов. А медсестра в процедурном кабинете или врач при назначении того или иного препарата обязаны спросить больного о наличии у него непереносимости тех или иных лекарств.

При длительном течении заболевания к лечению и диагностике можно подойти «не спеша», более тщательно и основательно. При пищевой аллергии необходимо исключить те продукты, которые вызывают аллергию, а также те продукты, в состав которых входит тот или иной компонент, вызывающий реакцию. Например, при аллергии на куриные яйца необходимо исключить из рациона не только сами яйца, но и всевозможные торты, майонезы, омлеты, запеканки – все то, что содержит в рецептуре куриное яйцо.

В книге дано подробное описание питания при аллергических заболеваниях и диатезах, описаны продукты по частоте встречаемости аллергии на них, описаны так называемые «скрытые аллергены», даны рекомендации по приготовлению пищи. Также описано лечебное питание по патологиям: бронхиальная астма, поллинозы, заболевания кожных покровов, аллергия, грибковые аллергены, пищевая аллергия. Приведены различные варианты меню, варианты диет. Особое внимание уделено питанию детей, страдающих пищевой аллергией.

Авторы считают питание больного первостепенным звеном лечения аллергии, поэтому именно здоровому гипоаллергенному рациону, раскладке меню уделено немало внимания в книге.

Однако рациональное питание не всегда является единственным средством лечения. Большой раздел книги посвящен общим принципам лечения заболеваний аллергической природы, подробно описаны лекарственные средства, используемые для лечения аллергических заболеваний.

Прочитав главу о диагностике аллергических заболеваний, здравомыслящий читатель (помня о том, что из трех человек, возможно членов его семьи, один заболеет) попытается найти или исключить себя из списков аллергиков. Он обязательно вспомнит, что после употребления майонеза у него начинают шелушиться щеки и крылья носа, а при цветении тополя появляется слезотечение и насморк. Также вспомнится, что у его отца и сестры проявляются те же реакции. Думается, что такой внимательный читатель обязательно пойдет в ближайший аллергологический центр и проконсультируется со специалистом.

Спасибо за внимание и… будьте здоровы!