ВКМ организма млекопитающего можно рассматривать как аналог кулинарного блюда, известного под названием студень. Основным веществом, необходимым для образования этого блюда, является «желатин» – гидролизованный белок коллаген. При непрерывном перемешивании раствора желатина образование студня невозможно, так как постоянные механические смещения молекул желатина препятствуют химическому взаимодействию между молекулами. Механические смещения Мм БУК по отношению друг к другу происходят постоянно во всех органах и тканях организма в период роста тела, также исключая образование прочных химических контактов между Мм. Постоянное смещение молекул БУК ВКМ по отношению друг к другу происходит также и при любых движениях тела или его частей. Эти движения всегда обеспечиваются сокращениями скелетных мышц. Если сокращения происходят ритмически, то во всех ритмически сжимаемых органах и тканях организма воспроизводится механизм непрерывного перемешивания раствора желатина, исключающего его застудневание. Сухой желатин хорошо растворяется в теплой воде, и, пока температура воды не понизится до комнатной температуры или ниже, образования студня не произойдет. Повышение температуры раствора увеличивает интенсивность тепловых колебательных движений молекул желатина и ускоряет смещение их по отношению друг к другу, противодействуя процессу застудневания желатина или при нагревании переводя студень в раствор желатина. Как при помешивании, так и при нагревании постоянные смещения молекул желатина будут препятствовать контакту между молекулами в течение промежутка времени, необходимого для их химического взаимодействия, и разрывать наименее прочные из уже существующих контактов. Сократительная активность скелетных мышц обеспечивается усилением в них интенсивности обмена веществ. Вся образующаяся при этом энергия в конечном счете превращается в тепло, вызывая в работающих мышцах и в прилегающих тканях повышение температуры. Повышение температуры увеличивает интенсивность теплового колебательного движения Мм БУК как внутри клеток, так и в околоклеточном пространстве. В результате могут разрываться наименее прочные химические связи между Мм ВКМ и становится затруднительным или невозможным образование новых. Таким образом, ритмическая сократительная активность мышц обеспечивает появление в организме одновременно обоих компонентов, противодействующих старению коллагена и застудниванию ПГ основного вещества ВКМ, а именно механического, колебательного, ритмического смещения молекул ВКМ и усиления их теплового колебательного движения.