Еще существуют крокеты, биточки, зразы, шницели, фрикадельки, тефтели, люля кебабы, сырые татарские бифштексы. Рыбные котлеты. Дор блю.

Всевозможные морковные, картофельные, свекольные, капустные и прочие вегетарианские котлеты.

Александр Сергеевич Пушкин был без ума от котлет из шпината и щавеля.

Иван Шмелев описывал десерт от Абрикосова, исполненный в виде котлет с картошкой и горошком. На самом деле все это великолепие было марципановым.

Тема котлет воистину неисчерпаема.