К книге
Горячие блюда. Русская еда в русской культуреОвсянка. Любимый продукт кухонных жучков
69%
Овсянка. Любимый продукт кухонных жучков
69

В Советском Союзе овсянка была одновременно и популярна, и ненавистна. В основном ее варили в бюджетных госучреждениях – больницах, санаториях, детских садах. Как когда-то габерсуп.

Дети безо всякого стеснения выплевывали эту кашу. Взрослые ее просто не доедали.

На московских кухнях стояли вскрытые коробки из неприятного на ощупь рыхлого картона. Снаружи красовалась надпись – «Геркулес». И картинка – довольный ребенок. Одинаково непохожий и на бога Геркулеса, и на реальное советское дитя, в которое родители пытаются впихнуть овсянку.

Внутри были овсяные хлопья.

Как правило, подобную коробку покупали, пару-тройку раз действительно варили эти хлопья, потом как-то забывали. Спохватывались где-нибудь через полгода, заглядывали внутрь. Обнаруживали среди хлопьев маленьких жучков. Жучки весело копошились. Им, похоже, нравилась овсянка. И с чистой совестью, с какой-то даже радостью выбрасывали неприятную коробку.

Интересно, что при всем при том советский человек до одури любил овсяное печенье.

Предыдущая главаГлава 69 из 100Следующая глава