Особое картофельное блюдо – цеппелины. Многим кажется, что это древнее литовское блюдо. Но такого в принципе не может быть – картошку в Литве начали активно поедать только в XIX столетии. А название еще моложе. Оно появилось перед Первой мировой войной, когда в небе начали летать немецкие дирижабли. Тогда все дирижабли называли цеппелинами, а не только произведенные на фирме «Люфтшиффбау Цеппелин ГмбХ». Так же как сегодня все копировальные аппараты называют ксероксами, а не только сделанные фирмой «Ксерокс».

Эти неспешные небесные великаны поражали воображение. В России появились детские игрушки-цеппелины. Девятилетний сын тверского священника, отца Льва (Крылова) Александр писал в дневнике: «Пошли к Орлову купили игрушек. Шар Цеппелина». И на следующий день: «Завел Цеппелина он очень быстро вертелся». И еще через три дня: «Приходила Якова дочь Нютка я ей Шар Цеппелина показывал».

А вот запись учащейся Нижегородского Мариинского Института благородных девиц Анны Аллендорф: «Нюське дядя привез заводную игрушку воздухоплавательный снаряд Цеппелина, а Васютке – солдатиков».

Все эти записи относятся к 1909 году, когда цеппелины использовались в мирных целях. С началом Первой мировой войны отношение к ним поменялось – это уже были машины, несущие смерть. Дети играют в войну, но не играют в смерть.

В Литве же ничего такого не было. Немцы быстро ее оккупировали. А какой смысл бомбить свое? И над Литвой цеппелины летали транзитом.

Не удивительно, что там в честь цеппелинов прозвали то, что раньше называлось клецками. А заодно изменив форму и размер традиционных клецок – цеппелины едва умещаются в обычной тарелке.

И уже в советское время цеппелины сделались одним из символов литовской национальной кухни. При этом – вот же парадокс! – никто не забывал о появлении этого явно не старинного названия. Юрий Яковлев писал в книге «Девочка, хочешь сниматься в кино?»: «Она вернется домой и к папиному приходу приготовит ему любимое кушанье: цеппелины. Это бабушка научила ее делать из сырой тертой картошки цеппелины. Говорят, так называют таинственные воздушные корабли, похожие на серебристых рыб. Эти корабли забирают пассажиров и плывут высоко над землей. Их обгоняют самолеты и птицы, им мешают боковые ветры, а они плывут. Что, если открыть окно и выпустить на улицу картофельные корабли? Пусть летят!».