ЧЕГО НЕ НАДО ДЕЛАТЬ:

Варить, томить, готовить в сливках, делать су-вид, и надеяться, что «растворится само».

Глицерин терпелив.

Он ждёт вашей ошибки.

Запомните:

если рыба блестит слишком красиво – не любуйтесь, а думайте.

Глицерин – не враг, он просто плохой рассказчик о свежести.

А вы теперь знаете, как: снять грим, вернуть вкус, и подать рыбу так, будто никакого обмана не было.

Если хотите, следующим шагом можем:

– разобрать «сахарные растворы и сиропы»,

– или написать ироничную связку между грехами,

– или оформить всё это в единый «анти-витринный» блок книги.