Время: 25 минут.

Сложность: очень лёгкая.

Эффект: «Я умею готовить!»

Это рецепт для тех, кто боится сковороды. Здесь всё делает духовка – вы просто собираете ингредиенты.

ИНГРЕДИЕНТЫ

– Филе любой рыбы – 400—500 г;

– Лук – 1 шт.;

– Морковь – 1 шт.;

– Помидор – 1 шт. (можно без него);

– Сливочное масло – 30 г;

– Соль, перец – по вкусу;

– Лимон – ¼ шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ШАГ 1.

Включите духовку на 180° C.

ШАГ 2.

Лук нарежьте полукольцами, морковь – тонкими кружками, помидор – дольками.

ШАГ 3.

На дно формы для запекания выложите половину овощей. Посолите, поперчите.

ШАГ 4.

Сверху – филе рыбы. Сбрызните лимонным соком.

ШАГ 5.

Накройте оставшимися овощами. Разложите кусочки масла сверху.

ШАГ 6.

Накройте фольгой. Поставьте в духовку на 20 минут.

ШАГ 7.

Снимите фольгу, запекайте ещё 5 минут (для румяности).

ВЫ ПОЛУЧИТЕ:

Сочную рыбу, пропитанную овощным соком. Овощи станут мягкими и сладкими. Блюдо, которое выглядит так, будто вы профессионал.

Совет:

Можно добавить картофель (нарезанный тонко) – получится полноценный ужин из одной формы.