Представьте себе курс «Утреннее оздоровление печени», но улучшенный в несколько десятков раз. Представили? Так выглядит курс «Спасение печени 3:6:9», к которому стоит обратиться, если у вас серьезные проблемы со здоровьем. В отличие от однодневного курса «Утреннее оздоровление печени», курс «Спасение печени 3:6:9» рассчитан на девять дней, разбитых на интервалы по три дня, каждый из которых нацелен на то, чтобы помочь вашей печени восстановиться. Можно сказать, что это ключ, открывающий двери к вашему выздоровлению.

Первые три дня, «Три», – подготовительные, но вы не можете их пропустить, если не хотите лишить свою печень возможности подготовиться к основным фазам курса и извлечь из них максимальную пользу.

Следующие три дня, которые я назову «Шесть», призваны запустить в вашей печени процессы очищения, чтобы она на самых своих глубоких уровнях смогла обнаружить запасы жиров, токсинов и вирусов (которые копились в ней в течение долгих месяцев или даже лет).

Наконец, последние три дня курса, или просто «Девять», помогают вывести из организма весь мусор, собранный печенью за предыдущие шесть дней. Именно эта стадия поможет вам сдвинуть лечение вашей печени с мертвой точки.

Конечно же, я не случайно выбрал именно эти числа. Я руководствовался тем, что анатомически клетки печени сгруппированы в треугольники с закругленными краями, а печеночные дольки имеют форму шестигранников. (Шесть – это напоминание о бренном существовании, потому что печень считается органом, вдыхающим в нас жизнь. У этих долек никогда не может быть семи граней, ведь число семь относится к тому, что происходит за пределами нашего тела.) Из этих наблюдений я и взял числа три и шесть, а число девять возникло потому, что кровь поступает в печень с каждым девятым ударом сердца. Как видите, эти числа – результат долгого исследования работы печени. Ей привычно работать циклами по три, шесть и девять дней. Если вы дадите своей печени перерыв на три дня, она обязательно обратит на это внимание и воспримет это как выходные от обязанности усваивать жирные продукты. Следующие три дня отдыха она отметит как подходящее время для внутреннего очищения, ведь она уже будет знать, что у нее есть время заняться собой. Наконец, в последние три дня печень засучит рукава и примется избавляться от токсинов, которые она хранила на случай, если ей придется защищать ваш организм от вредного воздействия извне. Эти ваши сигналы она будет считывать также следующие три, шесть и девять лет.

ЗАДАЧА КУРСА «СПАСЕНИЕ ПЕЧЕНИ 3:6:9» – РАСКРЫТЬ ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ РАБОТЫ ПЕЧЕНИ, УЗНАТЬ ЕЕ СЕКРЕТЫ И РЕАЛЬНЫЕ НУЖДЫ, И БЛАГОДАРЯ ЭТИМ ЗНАНИЯМ ОЧИСТИТЬ ЕЕ НАИБОЛЕЕ БЕЗОПАСНЫМ СПОСОБОМ.

Настраивая свой организм на работу трехдневными интервалами, вы даете своей печени пройти такое глубокое очищение, какое было бы невозможным, если бы курс длился семь, двенадцать, четырнадцать, семнадцать или двадцать один день. Люди, создающие такие диеты, совсем не понимают принципы работы печени и не воспринимают ее нужды всерьез. Они даже не думают сделать процесс очищения максимально безопасным для печени. Если вас мучает вопрос, почему тогда в своей книге «Взгляд внутрь болезни» я описываю диету, которая длится двадцать восемь дней, то хочу отметить, что та диета плавно запускает процесс очищения печени, позволяющий этому органу очищаться очень нежно, аккуратно и не спеша, сохраняя возможность выполнять и другие свои функции. Конкретно в этой диете числа не важны, а вот в курсе «Спасение 3:6:9» важны, и даже очень, потому что его задача – раскрыть основные принципы работы печени, узнать ее секреты и реальные нужды, и благодаря этим знаниям очистить ее наиболее безопасным способом.

Если вы работаете с понедельника по пятницу, вам будет удобно придерживаться расписания курса: начнете в субботу, а закончите в воскресенье. Как раз в субботу вы успеете закупить все необходимые продукты на неделю вперед, чтобы потом не отвлекаться на походы в магазин, а заниматься собой. Если же ваша неделя организована иначе, начните курс «Спасение печени 3:6:9» когда захотите.

Стоит подчеркнуть еще одно достоинство курса «Спасение печени 3:6:9» – он заботится о надпочечниках, в отличие от всех остальных диет, которые вынуждают их вырабатывать очень много адреналина и травмируюттем самым печень. При прохождении курса «Спасение печени 3:6:9» такого точно не произойдет, потому что вам не придется голодать или уменьшать свои порции, в дополнение к основным приемам пищи у вас будут еще и обязательные перекусы (этим вы поможете не только своей печени, но и надпочечникам). Возможно, вы будете есть даже больше и чаще обычного, поэтому советую заранее запастись полезными продуктами, чтобы они всегда были под рукой, и у вас не возникало желание съесть что-нибудь вредное.

Да, и, пожалуйста, имейте в виду, что во время прохождения курса «Спасение печени 3:6:9» вам не нужно принимать какие-либо добавки, отмеченные в предыдущей главе. Я не запрещаю, просто очищение печени дает такой же эффект, как любая из них, поэтому забудьте о них хотя бы на эти девять дней. Если же вы не хотите от них отказываться, то сделайте перерыв хотя бы на последний девятый день, потому что это питьевой день, и добавки будут лишними (если вы принимаете какие-то лекарства, то обязательно спросите у своего врача, можно ли вам пропустить несколько дней).

Хоть курс «Спасение печени 3:6:9» нацелен на глубокое очищение печени, даже не надейтесь, что она за один раз избавится от всех накопленных жиров и токсинов. Да это и крайне нежелательно, потому что в таком случае это очень потрясет вашу нервную систему и окончательно травмирует вашу печень. Скорее всего, она будет выводить токсины маленькими порциями. Если же вы чувствуете себя очень плохо и хотите ускорить процесс, то после завершения курса начните его заново, с первого дня. Проходите его столько раз, сколько необходимо для того, чтобы все неприятные симптомы прошли. В идеале, хорошо бы проходить курс «Спасение печени 3:6:9» каждые два-три месяца, чтобы наверняка очистить организм от всех накопленных болезнетворных микроорганизмов. Решать вам, но если вы сделаете курсы «Спасение печени 3:6:9» и «Утреннее оздоровление печени» Частью своей жизни, я гарантирую вам заметные улучшения в вашем самочувствии. Если же вы будете поддерживать процесс обновления клеток на протяжении длительного времени, то спустя девять лет вы окажетесь лучшей версией себя.

ТРИ

Первая фаза похожа на момент, когда ребенок собирается с духом перед прыжком с трамплина. Прыжок еще впереди, и он не должен превратиться в болезненное падение с высоты. Этот период нужен для того, чтобы подготовиться к началу полноценного курса, и без этой адаптации результат не будет таким эффективным, каким мог бы быть. Нив коем случае не пропускайте эти важнейшие три дня, потому что это все равно что прийти на экзамен без подготовки. Согласитесь, ощущения неприятные, и результат теста вряд ли вас порадует. Я это понимаю, и вы это понимаете, но, к сожалению, не все разработчики диет в состоянии это осознать. Многие диеты заставляют (именно заставляют) печень работать в ужасных условиях, не давая ей никакого времени на подготовку. А если у нее не будет времени для адаптации, у нее не будет уверенности в своих силах. На экзамене вы бы постоянно думали о том, как учитель перевернет ваш тест и увидит пустые поля. Поэтому начинайте путь к очищению печени медленно и плавно, чтобы не подвергать стрессу ни ее, ни мозг, ни сердце.

В первые три дня план питания довольно прост: день вы начнете с четырехсот пятидесяти миллилитров воды с лимоном или лаймом, чтобы вымыть из печени накопленные за ночь токсины (если вы фанат сока сельдерея, то выпейте стакан воды с лимоном, через полчаса – стакан сока). Что касается остальных трапез, то у вас есть свобода выбора, главное, придерживайтесь рекомендаций, указанных в конце таблицы (не забывайте про яблочные перекусы, ведь они не только богаты глюкозой, но и насыщают печень необходимой ей водой).

Раз уж мы заговорили о яблоках, давайте остановимся на них немного подробней: как видно из таблицы, яблоки появляются в меню с самого первого дня, и их количество постепенно увеличивается. Вам не обязательно съедать их сырыми, эти фрукты можно добавить в смузи или приготовить по рецепту «Яблоки с карамельным соусом» из книги «Еда, меняющая жизнь», «Овсяная каша с яблоком» из книги «Лечение щитовидной железы» («Medical Medium Thyroid Healing»), а также «Яблочные кольца в карамели» и «Рецепты яблочного пюре для спасения печени» из этой книги. Если ваш желудок плохо принимает сырые яблоки (или вам трудно их жевать), прекрасным решением окажется грамотно приготовленное яблочное пюре. Если вы покупаете пюре в магазине, убедитесь, что выбираете качественный органический продукт без добавления лимонной кислоты, сахара или ароматизаторов.

Возможно, вас удивляет, что я уделяю яблокам так много внимания. Возможно, вы думаете: «Зачем он вообще про них говорит? Это ведь просто яблоки». И это подтверждает тот факт, что мы сильно недооцениваем важность этих фруктов. Их на прилавках каждого магазина – россыпи: десятки сортов, выбирайте, какие хотите. Только вот вспомните, когда вы в последний раз съели целое яблоко? Кажется, совсем недавно, да? Парадоксально, но из-за того, что мы видим яблоки на каждом шагу, нам кажется, что они – Часть нашей жизни и мы их часто едим, а на самом деле мы их даже не покупаем. Все знают выражение «Яблоко в день – и доктор не нужен», но мало кто действительно ест хотя бы одно яблоко в день, не говоря уж о трех или четырех^ поэтому у нас нет возможности узнать, на что они способны. Ситуация изменится в тот момент, когда вы окончите курс «Спасение печени 3:6:9» и поймете, что за девять дней съели двадцать одно яблоко (или даже больше!). Вы увидите, как преобразились, ощутите, насколько лучше стали себя чувствовать.

Помимо яблок, в меню первых трех дней курса включены еще финики (послеполуденные яблочные помощники). Они запускают работу печени и регулируют ее внутреннюю температуру Вообще, можно выделить два типа повышения температуры печени: абсолютно бессмысленный жар, вызванный употреблением вредной пищи, который делает печень дряблой, больной и переутомленной, и полезное тепло, которое готовит ее к детоксу. Финики нежно согревают печень, поэтому я и рекомендую есть их в первые шесть дней курса, когда ваша печень так нуждается в поддержке. Вы можете есть финики, как, кстати, и яблоки, в любое время дня. Если вы не любите финики или нигде не можете их найти, замените их шелковицей (сушеной или свежей), изюмом, виноградом и инжиром (сушеным или свежим).

ВСЕ ЗНАЮТ ВЫРАЖЕНИЕ «ЯБЛОКО В ДЕНЬ – И ДОКТОР НЕ НУЖЕН», НО МАЛО КТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЕСТ ХОТЯ БЫ ОДНО ЯБЛОКО В ДЕНЬ, И ПОЭТОМУ У НАС НЕТ ВОЗМОЖНОСТИ УЗНАТЬ, НА ЧТО ОНИ СПОСОБНЫ.

Рацион курса довольно насыщенный, но если после ужина вы все-таки проголодаетесь, то можете съесть яблоко или порцию яблочного пюре, а за час до сна не забудьте выпить четыреста пятьдесят миллилитров воды с лимоном или лаймом и стакан чая с гибискусом и мелиссой мятной. Возможно, из-за этого посреди ночи вам захочется в туалет, но это неудобство можно и потерпеть, ведь взамен вы получите дополнительный источник воды для организма и, как следствие, очищение пищеварительной системы.

Давайте перейдем к общим рекомендация по первым трем дням курса (в самом конце таблицы). Для начала вам нужно сократить потребление жиров. Неважно, сколько именно жирной пищи вы едите, просто разделите это количество на два. Отказавшись от завтрака с привычными жирами (йогурта, ореховой гранолы, тоста с авокадо или маслом, смузи на кокосовом молоке, сухого сывороточного белка, бекона, яиц, сосисок, блинов, вафель или кофе со сливками), вы уже снизите процент жиров в своем ежедневном рационе, а если сможете продержаться без этих продуктов до ужина, то принесете своей печени еще больше пользы. Если вам очень сложно прожить без жиров первую половину дня, постарайтесь разбить один большой прием пищи на несколько маленьких и увеличить количество фруктов, овощей, картошки, тыквы, листовой зелени, чечевицы, киноа и пшена в своем рационе. Может, вы привыкли добавлять в салат оливки? Положите их в два раза меньше и добавьте в салат нут и рубленые помидоры. Не представляете свой ужин без копченого лосося? Просто приготовьте порцию поменьше и положите на тарелку сладкий картофель, салат из черной фасоли или обжаренные вегетарианские спагетти. Да, и не забывайте, что с приправами, соусами, подливками и маслами нужно быть осторожнее, в них содержится гораздо больше жиров, чем мы думаем. На тот случай, если вам будет сложно придумать полезные блюда, обратитесь к разделу этой книги под названием «Рецепты для спасения печени».

Почему я рекомендую как минимум сократить (а как максимум убрать совсем) потребление жиров в первой половине дня? Потому что так ваша печень получит долгожданную передышку от непрекращающейся выработки желчи и сможет подготовиться к детоксу. Но есть еще одна важная причина – это глюкоза. Если помните, я говорил, что чем меньше жирной пищи вы едите, тем проще вашей печени усваивать и запасать глюкозу. Так вот, в последние три дня курса этот процесс будет для вас жизненно необходим. Картофель, батат и тыква богаты глюкозой, поэтому если вы хотите помочь своей печени очиститься быстро и безопасно, обязательно добавьте их в свой рацион в первые три дня курса.

Возможно, есть блюда, от которых вы отказываться не намерены? Если вам жизнь не мила без мяса или рыбы, ешьте их, но только раз в день, только на ужин и только постное, органическое мясо животного, птицы или рыбы, выращенной в естественных условиях. А может, вы питаетесь только сырыми продуктами? Тогда вам повезло, и менять пищевые привычки вам не придется. Но как бы вы ни питались, на все девять дней курса я настоятельно советую отказаться от таких продуктов, как: глютеносодержащие и молочные продукты, яйца, баранина, канола и продукты из свинины. Чтобы вспомнить об их вреде, перечитайте тридцать шестую главу.

От вашего привычного рациона будет зависеть то, как пройдут первые адаптивные дни. Некоторым окажется легко придерживаться моих рекомендаций, потому что они не особо отличаются от их повседневного меню, другим будет тяжеловато, и им придется немного потерпеть, пока организм не привыкнет к новому формату питания. Чтобы окружающие вас люди, которые, конечно, не поменяют свои пищевые привычки, не сбивали вам настрой, найдите в интернете тех, кто проходит через то же, что и вы сейчас. Или попробуйте привлечь к процессу свою семью и друзей, и тогда, когда вам захочется пиццу или бургер, вместе перечитайте этот раздел книги и вспомните, зачем вы все это затеяли. Вот именно это «зачем» все меняет. Помните также, что все ваши страдания временны, и, поверьте мне, не успеете вы оглянуться, как курс закончится, и вы поймете, что он подарил вам прекрасное расположение духа и заметно улучшенное здоровье.

ШЕСТЬ

Теперь, когда вы достигли середины курса, пришло время для очищения вашей печени. Следующие три дня вы по-прежнему будете помогать своему организму избавляться от накопившихся за ночь токсинов с помощью четырехсот пятидесяти миллилитров воды с лимоном или лаймом, выпитых с утра пораньше. Если ваш ЖКТ хорошо принимает сок сельдерея, через полчаса можете выпить еще четыреста пятьдесят миллилитров этого живительного напитка (или заменить его на стакан свежего огуречного сока). Почему именно сельдерей? Потому что в нем содержатся минеральные соли с уникальными дезинфицирующими свойствами и подгруппы натрия, которые цепляются к нейротоксинам и дерматоксинам и выводят их из печени (а еще эти соли укрепляют клеточные мембраны, делая их ядовитыми для вирусов). Если выпить этот сок на пустой желудок, он активирует процесс переваривания всего того, что вы съели за прошедший день, восстановит запасы соляной кислоты в желудке, приведет в норму кровяное давление и уровень сахара в крови, насытит ваш организм ценными витаминами, минералами, электролитами и энзимами и напитает влагой самые глубокие клеточные уровни. И он совсем не калорийный, так что можете не бояться, от сока сельдерея вы точно не наберете вес. Также выбирайте один из двух приведенных в этой книге рецептов смузи, делайте столько порций этого чудесного напитка, сколько пожелаете, и пейте его в первые часы после пробуждения. В смузи можно добавить питайю (с насыщенным красным пигментом) или дикую голубику (с насыщенным фиолетово-красно-синим пигментом), которые принесут печени биоактивную глюкозу и важнейшие антиоксиданты. И дикую голубику, и питайю можно купить в магазине в отделе с замороженными фруктами или заказать в виде сухих порошков онлайн.

В смузи с бананами можно заменить их на папайю, смешав ее с любыми другими ингредиентами. Если же вам ужасно не нравится папайя или вы нигде не можете ее найти, замените ее на дикую голубику, ежевику или замороженную вишню. Чтобы получить максимум пользы от курса «Спасение печени 3:6:9», нужно, чтобы эти антоцианы оказались на вашем утреннем столе, и не важно, в каком виде.

Теперь, когда мы обсудили варианты завтраков, перейдем к обеду и ужину. На обед в четвертый и пятый дни я предлагаю салат (рецепт «Салат для спасения печени») и спаржу на пару, а на шестой день к салату и спарже добавится брюссельская капуста. Ужин, в принципе, не сильно отличается от обеда: на четвертый день – салат и спаржа на пару, на пятый – брюссельская капуста на пару, на шестой – спаржа с брюссельской капустой на пару. Эти овощи можно есть и в сыром виде, главное, не добавляйте к ним масло (хотя бы пока чистите печень). В предыдущей главе я писал о пользе спаржи и брюссельской капусты: благодаря содержащимся в них питательным веществам организм очищается на самых глубоких уровнях. И не важно, какого размера будет порция этих волшебных продуктов, свежие они будут или замороженные, главное, чтобы вы их съели. Как именно их готовить, решать вам: потушить на пару и подать на стол горячими или добавить в салат, есть их сырыми или выжать сок из свежей спаржи. Я не ограничиваю вас в количестве еды, ешьте столько спаржи и брюссельской капусты, сколько вам захочется. Вы удивитесь, когда поймете, как мало вам нужно, чтобы чувствовать себя сытыми и умиротворенными. Дело в том, что спаржа и брюссельская капуста подавляют аппетит. Когда они попадают в организм, печень мгновенно получает сигнал о том, что вы заботитесь о ней, и тут же отправляет определенные химические вещества по кровотоку в мозг (чтобы снизить аппетит) и надпочечники (чтобы успокоить их). Так вам не будет хотеться фастфуда.

В перерывах между обедом и ужином не забывайте о перекусе – двух яблоках и финиках. Также на этой стадии очищения следует добавить в меню сельдерей, чтобы он помог организму контролировать уровень сахара в крови. Если вы не будете наедаться, проявите фантазию и, следуя рекомендациям из этой книги, придумайте вкусные и полезные перекусы (или просто поешьте еще фруктов).

Бывает такое, что голод внезапно просыпается перед сном. Знакомая ситуация? Раньше вы бы побежали к холодильнику за очередным шоколадным батончиком, но сейчас вы знаете, что вместо этого можно съесть одно яблоко или порцию яблочного пюре, а за час до сна обязательно выпить четыреста пятьдесят миллилитров воды с лимоном или лаймом и чай с гибискусом и мелиссой мятной.

ВЫ УДИВИТЕСЬ, КОГДА ПОЙМЕТЕ, КАК МАЛО ВАМ НУЖНО, ЧТОБЫ ЧУВСТВОВАТЬ СЕБЯ СЫТЫМИ И УМИРОТВОРЕННЫМИ. СПАРЖА И БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА ПОДАВЛЯЮТ АППЕТИТ. КОГДА ОНИ ПОПАДАЮТ В ОРГАНИЗМ, ПЕЧЕНЬ МГНОВЕННО ПОЛУЧАЕТ СИГНАЛ О ТОМ, ЧТО ВЫ ЗАБОТИТЕСЬ О НЕЙ.

Также не забывайте, что, как и в первые три дня курса, нужно полностью избегать жиров. Оставьте орехи, семена, масла, маслины, кокос, авокадо и продукты животного происхождения на время после окончания курса, иначе все пойдет насмарку. Это как если бы вы мыли посуду, а кто-то накидывал бы к вам в раковину мусор, и вам приходилось бы начинать все сначала. Именно так себя чувствует ваша печень, когда вы сначала даете ей возможность очиститься от токсинов, а потом снова закидываете ее ими (и возможно, даже в большем объеме). Поэтому, если вы действительно любите свое тело, потерпите хотя бы эти девять дней и дайте своей печени возможность вырабатывать самый минимум желчи. Отказываясь от таких продуктов, вы запускаете в печени мощнейший процесс очищения, особенно на тех уровнях, на которых в обычное время она ничего сделать не может.

Я понимаю, как сложно отказаться от своих любимых блюд даже на несколько дней, но вы попробуйте. Отвлекитесь на фрукты и овощи, ведь это как раз то, в чем нуждается ваш организм. Только, пожалуйста, не терпите голод: вам нужно есть. Вы не принесете пользы своему телу, если за весь день выпьете малюсенький стаканчик смузи. Вы никому ничего не докажете, если на обед съедите только два кусочка брюссельской капусты и два листа салата. Вы будете напрасно морить голодом и себя, и свою печень тоже, потому что на этой стадии очищения ей очень нужны калории (особенно в первые три дня для повышения уровня усвоения глюкозы). Сейчас, на середине курса, она мечтает подкрепиться полезной едой и собраться с силами перед самой ответственной и важной Частью – тремя последними днями курса «Спасение печени 3:6:9».

ДЕВЯТЬ

Вот и настал момент, которого ваша печень ждала всю жизнь, а значит, вы тоже ждали этого момента, ведь то, что делает счастливой вашу печень, делает счастливыми и вас. Когда ваша печень избавится от тяжкого бремени, которое несла в себе многие годы, вы поразитесь, как изменится ваше тело, настроение и даже люди вокруг. Кто знает, на чьи жизни вы повлияете? Кто знает, что вас ждет впереди?

Первые шесть дней курса «Спасение печени 3:6:9» разбудили печень, помогли ей создать запасы питательных веществ и, самое главное, подготовиться к трем последним (и самым важным) дням, во время которых она избавится от барахла, накопленного за долгие годы. В последние три дня курса вас ждет совсем другой план питания и больше жидкостей.

На седьмой и восьмой день завтрак будет таким же, как и в предыдущие три дня: сразу после пробуждения – вода с лимоном или лаймом, потом порция сока сельдерея, а чуть позже – смузи. Обедать вы будете превосходным шпинатным супом с огуречной лапшой. Хотя лапша из цуккини в качестве альтернативы мучной лапше популярнее, я остановил свой выбор на огуречной лапше, потому что она лучше усваивается, а это чрезвычайно важно на данном этапе очищения. В последние дни курса ваша печень будет выносить все накопившиеся в организме ящики с мусором наружу, и вы должны сделать так, чтобы этот процесс прошел для нее быстро и безопасно. Шпинатный суп с огуречной лапшой – то, что нужно, а еще он укрепляет надпочечники, что тоже важно. Рецепт супа я приводил в книге «Лечение щитовидной железы» («Medical Medium Thyroid Healing»), но если вам некогда его искать, то используйте самый простой вариант: измельчите сырой шпинат, помидоры, чеснок, рубленый стебель сельдерея, перемешайте, добавьте стакан свежевыжатого апельсинового сока и щепотку приправы (на ваш вкус) – это придаст блюду интересный вкус.

За обедом у нас всегда идет перекус, но если в предыдущие дни я советовал есть финики, то сейчас в них нет необходимости, поскольку печень и так готова к очищению. На данном этапе необходимо обратить внимание на восполнение потери жидкости в организме, поэтому порядок ваших действий будет таков: сначала выпиваете четыреста пятьдесят миллилитров сока сельдерея (можете заранее сделать две порции сока, чтобы не тратить время на его приготовление), а спустя двадцать минут – съедаете два яблока (или две порции яблочного пюре), палочки из сельдерея и огуречные ломтики. Такие полезные и простые перекусы не дадут вам проголодаться до ужина.

В ПОСЛЕДНИЕ ДНИ КУРСА ВАША ПЕЧЕНЬ БУДЕТ ВЫНОСИТЬ ВСЕ НАКОПИВШИЕСЯ В ОРГАНИЗМЕ ЯЩИКИ С МУСОРОМ НАРУЖУ, И ВЫ ДОЛЖНЫ СДЕЛАТЬ ТАК, ЧТОБЫ ЭТОТ ПРОЦЕСС ПРОШЕЛ ДЛЯ НЕЕ БЫСТРО И БЕЗОПАСНО.

Что касается ужина, то, полагаю, меню седьмого дня может вас слегка удивить: вареный картофель, батат или тыква, приготовленная на пару спаржа или брюссельская капуста и любой салат по рецепту «Салат для спасения печени» (если вы сыроед, можете сделать салат из папайи, манго или даже бананов, но в последнем случае не стоит добавлять помидоры, так как их лучше есть по-отдельности). Все эти продукты прекрасно очищают организм, но делают это так плавно и аккуратно, что ваш организм не пострадает от мощного детокса, который вас ждет в последние три дня курса. На восьмой день спаржу и (или) брюссельскую капусту лучше есть в сыром или вареном виде.

После ужина до сна остается довольно много времени, и чтобы вы не морили себя голодом до утра, я предлагаю вам снова перекусить яблоками (или яблочным пюре), если, конечно, они вам еще не надоели. Перед сном (если быть точным, то за час до сна) не забудьте выпить стакан чая с гибискусом или мелиссой мятной и четыреста пятьдесят миллилитров воды с лимоном или лаймом (или просто обычной воды).

Девятый день будет питьевым. Вода выведет из вашего организма токсины, которые печень обнаружила за последние восемь дней. Начало дня прежнее – это четыреста пятьдесят миллилитров воды с лимоном или лаймом. В течение дня пейте по пятьсот – шестьсот миллилитров яблочно-огуречного и апельсинового сока, ешьте столько арбуза и папайи, сколько захотите, и вечером не забывайте про пятьсот – шестьсот миллилитров сока сельдерея. Чтобы каждый раз не доставать соковыжималку, с самого утра сделайте несколько порций сока и уберите в холодильник, чтобы он всегда был у вас под рукой и у вас не было соблазна съесть что-то другое. Если вы боитесь, что не сможете выпить столько жидкости за один день, сократите размер порций, но постарайтесь хотя бы приблизиться к рекомендуемым мной объемам (ведь вам необходимы питательные вещества, которые содержатся в этих соках).

И не забывайте пить воду – простую (если вы не можете пить никакую другую) или с лимоном и лаймом. Если вы будете пить по двести миллилитров каждые три часа, то легко выполните свою дневную норму, и ваш организм будет вам благодарен. Небольшой совет: обходите стороной воду с высоким уровнем pH – она лишь дестабилизирует ваш организм, хоть реклама и твердит обратное (более подробную информацию о такой воде я приводил в тридцать четвертой главе этой книги).

Еще один небольшой совет по приготовлению огуречно-яблочного сока: смешайте ингредиенты в соотношении 50/50 (если вы больше любите яблоки, то сделайте 75/25, и наоборот). Яблоки выбирайте на свой вкус, но не останавливайтесь на каком-то одном сорте (например, «гренни смит»), ведь есть много замечательных сортов, чья красная кожица очень полезна для грамотной работы вашей печени: «бребурн», «гала», «ред делишес», «фуджи», «хани крисп», «пинк леди» и другие. Не бойтесь пробовать разные вкусы и ходить в разные магазины, чтобы выбрать идеальное яблоко. Если ваш желудок плохо переваривает свежие яблоки, можно выпить чистый огуречный сок – в нем будет мало калорий, но много пользы и глюкозы.

Хотя на девятый день вы будете только пить, не стоит сравнивать эту Часть курса с питьевыми диетами. Отличие в том, что сочетание сельдерея, огурца и яблок содержит много минеральных солей, натурального сахара и калия, которые способны отрегулировать уровень глюкозы в крови, пока ваше тело избавляется от токсинов. Все напитки, приведенные в меню, еще и поддерживают надпочечники в этот самый трудный день очищения.

Еще одна небольшая просьба: только не переусердствуйте. Отложите все дела на потом, отметьте в своем расписании этот день как выходной, чтобы успеть вспомнить и поблагодарить печень за все, что она сделала ради вас в эти дни, и опробовать на практике технику очищения печени (она описана в конце этого раздела).

День вы завершите так же, как и предыдущие восемь: перед сном выпьете воду с лимоном или лаймом, а сразу после этого – чай с гибискусом или мелиссой мятной. Каждый раз, вставая ночью в туалет, вспоминайте, что так вы попрощаетесь с мусором, который тянет вас на дно.

Этот физиологический процесс поставит точку в этом курсе. Девять дней пройдут очень быстро, ведь это немного больше недели, но они кардинально изменят вашу жизнь не только в физическом, но и в эмоциональном и духовном плане. С этого момента вы будете жить в гармонии со своей печенью и узнаете все ее секреты, чтобы иметь возможность в любой момент прийти ей на помощь.

Возвращение к привычному режиму

Благодаря тому, что курс «Спасение печени 3:6:9» сохранил ваши надпочечники целыми и невредимыми, к обычной жизни вы вернетесь наполненными энергией, а ваша печень будет чувствовать себя просто прекрасно.

Если вы хотите и дальше поддерживать свое здоровье в таком хорошем состоянии, то сразу после девятидневного очищения повторите курс «Утреннее оздоровление печени», чтобы на отдохнувшую и окрепшую печень не навалились шоколадные торты, свинина, курица и омлет из яичных белков. Откажитесь на время от растительных жиров, содержащихся в кокосах, авокадо, орехах, семенах и маслах, а также в продуктах животного происхождения; лучше обратите внимание на фрукты и овощи из главы тридцать семь и раздела «Здоровые продукты». Кстати, так вы сможете доесть оставшиеся у вас картофель, тыкву, брюссельскую капусту или спаржу. Если вы решите продолжать употреблять стакан сока сельдерея и хотя бы одно яблоко в день, это поможет стабилизировать все системы вашего организма на тот период, пока он будет привыкать к новой жизни.

И на второй день после окончания курса «Спасение печени 3:6:9» можно повторить курс «Утреннее оздоровление печени», если у вас найдутся на это силы и желание. Ну а днем можно будет насладиться жирами (только не объедайтесь). Если у вас совсем нет идей, что можно приготовить себе на обед, помните, что раздел «Рецепты для спасения печени» всегда в вашем распоряжении.

Теперь у вас есть выбор, и вы не обязаны возвращаться к тому образу жизни, который вели до курса. Если у вас серьезные проблемы со здоровьем, можете сразу после завершения одного курса «Спасение печени 3:6:9» начать проходить следующий, а уже потом попытаться закрепить полезные пищевые привычки. Смузи на завтрак, яблоки в полдень, чай с гибискусом перед сном – вы сможете возвращаться к этим помощникам снова и снова.