Калории: ≈ 659 ккал

Белки: ≈ 82.8 г

Жиры: ≈ 3.4 г

Углеводы: ≈ 69.3 г

Ингредиенты:

Минтай – 400 г

Кускус – 75 г

Лук репчатый – 60 г

Морковь – 60 г

Приготовление:

Рыбу очистите, вымойте, нарежьте на порционные куски и залейте водой в кастрюле. После закипания снимите пенку и варите на среднем огне 15–20 минут. Готовую рыбу достаньте, остудите и отделите от костей. Бульон процедите. Верните рыбу в бульон. Лук лук мелко нарежьте, морковь нарежьте кружочками. Добавьте овощи в суп и варите на среднем огне в течение 15 минут. За 5 минут до готовности суп посолите. Добавьте кускус, перемешайте, выключите огонь и дайте настояться еще 10 минут.