К книге
Стол №5. Рецепты для здоровьяВторые блюда. Овощная запеканка из кабачков и курицы
68%
Вторые блюда. Овощная запеканка из кабачков и курицы
128

Калории: ≈ 552 ккал

Белки: ≈ 84.9 г

Жиры: ≈ 14.1 г

Углеводы: ≈ 15.3 г

Ингредиенты:

Кабачки – 2 шт.

Куриное филе – 300 г

Яйца – 2 шт.

Нежирное молоко – 3 ст. л.

Соль – по вкусу (можно совсем немного)

Зелень (петрушка, укроп) – для украшения

Приготовление:

Кабачки нарежьте тонкими кружочками или мелкими кубиками. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности (около 15 минут), остудите и нарежьте мелкими кусочками или измельчите в блендере.

В миске взбейте яйца с молоком, посолите по вкусу.

Выложите слой кабачков в форму для запекания. Распределите сверху куриное мясо. Повторите слои, пока не используете все ингредиенты. Залейте сверху яичной смесью.

Накройте форму фольгой или крышкой. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30–40 минут до золотистого цвета и полной готовности.

Предыдущая главаГлава 128 из 187Следующая глава