Калории: ≈ 293 ккал

Белки: ≈ 15.1 г

Жиры: ≈ 6.35 г

Углеводы: ≈ 46.15 г

Ингредиенты:

Кабачки – 2 шт.

Яйцо – 1 шт.

Мука пшеничная или овсяная – 2–3 ст. л.

Соль – по вкусу (можно совсем немного)

Зелень (петрушка, укроп) – по желанию

Приготовление:

Кабачки хорошо вымойте и натрите на крупной терке. Посолите немного и оставьте на 10 минут, чтобы выделился сок. Отожмите кабачки через марлю или сито, чтобы избавиться от лишней влаги.

В миске соедините отжатые кабачки, яйцо, муку и соль. Хорошо перемешайте до однородной массы. Из полученной массы сформируйте небольшие лепешки.

Выложите оладьи в пароварку или мультиварку на решетку. Готовьте на пару при температуре около 100°C примерно 15–20 минут до готовности (они должны стать мягкими и слегка золотистыми).

Подавайте оладьи теплыми, украсив зеленью.