Требования культуры. Огурцы росли и до сих пор в диком виде растут в субтропических лесах Индии. О чём это должно нам говорить? О том, что они приспособлены к влажной почве и влажному воздуху, переносят затенение (ещё бы, под пологом-то леса) и очень теплолюбивы. Это сильно отличает огурец от его ближайших родственников – остальных тыквенных культур. Наша задача – создать огурцам необходимые им условия. В жарких регионах их растят в открытом грунте, и главная там забота – это обеспечить им регулярный и обильный полив. В холодных регионах в открытом грунте огурцам недостаточно тепла, и они начинают болеть, поэтому их, как минимум, приходится растить в укрывном грунте, а чаще всего и вовсе выращивать их в теплицах.
Огурцы в теплице
Посев семян. Вы никогда не обращали внимания, как проводит посевную природа? Она просто сеет сухие созревшие семена на влажную почву. Я этому следую и никаких манипуляций с семенами не делаю, тем более, что сейчас частенько продают уже обработанные семена. Кстати, производители не рекомендуют их замачивать. Вот и не замачивайте, а просто втыкайте во влажную почву. Есть нюанс. Поскольку огурец – выходец из тёплых мест, его семена взойдут буквально через 4–6 дней, если температура почвы будет примерно 17–18 °C, но если она будет ниже 10–12 °C, они и вовсе не взойдут, и хорошо, если не сгниют.
Обработанные семена огурца
На заметку
Если огурцы легко переносят пересадку в юном возрасте, и чем старше рассада, тем хуже она переносит пересадку, то у перца как раз наоборот, в младенчестве он просто очень плохо переносит пересадку, но чем старше становится, тем проще переносит эту процедуру.
Можно предварительно вырыть траншею, заполнить её полуперепревшим компостом или навозом, полить горячей водой, внести удобрения, присыпать сверху хорошей почвой, накрыть чёрным спанбондом и через пару недель посеять семена на эту тёплую грядку. Я себе этим голову не морочу, а просто делаю лунки, на расстоянии 25–30 см друг от друга, вношу в них горсточку пуха или пера из старых подушек, которые в своё время забрала у всех знакомых, поскольку тогда пошла мода на синтепоновые не только подушки, но и одеяла и тёплые куртки, и все ими заменяли перьевые и пуховые, которые просто выбрасывали. Для моих огурцов это и будет утеплитель.
Затем вношу в лунку 1 чайную ложку калийного удобрения без хлора, половину чайной ложки порошковой фракции удобрения «AVA», наливаю 1 л горячей воды, добавляю полстакана приготовленного гидрогеля, присыпаю сверху слоем (примерно 3–4 см) влажной почвы и втыкаю в неё (на глубину примерно 2 см) сухие семена огурцов на расстоянии 4–5 см друг от друга (из-за плохого качества современных семян приходится в одну лунку сеять 2–3 семечка). Накрываю сверху прозрачной плёнкой и поверх плотным лутрасилом. Плёнка сохраняет влагу и тепло от горячей воды, а лутрасил даёт дополнительное тепло.
Когда появляются всходы, убираю плёнку и оставляю только лутрасил, поскольку при сильном солнце всходы могут под плёнкой «сгореть». Лутрасилу даю некоторую свободу, чтобы у семядолей была возможность приподняться. При появлении первого настоящего листа отсаживаю лишние растения, оставляя в каждой лунке только по одному.
Рассада огурца
Пересадка. В стадии одного настоящего листа все тыквенные, а не только огурцы, легко переносят пересадку, но чем больше листьев, тем хуже проходит пересадка. Дело в том, что у тыквенных, как и у перцев, очень слабая корневая система. Сосущие волоски обрываются у них не только при пересадке, но даже при рыхлении верхнего слоя почвы. Сосущие волоски обрываются у всех, но легко восстанавливаются, а у этой парочки сначала должны отрасти новые корешки, а уж потом обволоситься, а пить-то растению хочется, не дожидаясь восстановления корневой системы.
Вертикальная шпалера
Формировка растений. Когда у огурца отрастут 3–4 настоящих листа, и погода позволяет снять лутрасил, растения сразу надо подвязать на вертикальную шпалеру, если вы растите огурцы в теплице. В нижней части стебля делаете свободную петлю и обкручиваете стебель против часовой стрелки, проводя бечёвку под каждым листом. Затем подвязываете бечёвку на горизонтальную перекладину под коньком теплицы. Бечёвка должна быть достаточно прочной, чтобы удерживать довольно большую тяжесть растения вместе с урожаем.
Жидкая подкормка огурцов
Первые четыре листа надо «ослеплять», то есть выщипывать всё, что зарождается в пазухе листа. Делается это для того, чтобы не росли нижние плети, которые из-за сильного затенения только «объедают» растение, практически не давая полноценного урожая. В дальнейшем 4–5 нижних листа надо и вовсе удалить, необходимо, чтобы нижняя часть стебля примерно до высоты 40 см была свободна от листьев и боковых побегов. Тогда она будет хорошо проветриваться, а это позволит избежать заболевания огурцов мучнистой росой.
Выращивание огурцов в бочке
Во время всего роста и развития огурца у него постоянно появляются боковые плети. Их надо укорачивать, обрывая макушку сразу после второго листа, тогда на каждой плети окажется два листа и вырастет два огурца. Если этого не делать, то побеги образуют настоящие заросли, в которых практически не будет огурцов. Кроме того, избыток листвы может спровоцировать стеблевую гниль из-за плохого проветривания растений, особенно при дождливой погоде или повышенной влажности воздуха (как это постоянно бывает на Северо-Западе).
Когда огурцы по вертикальной шпалере дорастут до горизонтальной перекладины, стебель надо через неё перекинуть и направить вниз, для чего его надо свободно привязать к той его части, которая находится под перекладиной. С этого момента боковые плети не укорачивают, поскольку, как правило, растение начинает плодоносить букетом.
Огурец можно не формировать, если растить его в горизонтальном положении на грядке, постепенно подвязывая стебель по мере его роста к дугам, которые установлены над грядкой. У нас на Северо-Западе огурцы, которые растут в открытом грунте, на ночь приходится накрывать спанбондом, так что получается не открытый грунт, а укрывной.
На заметку
Огурцы в течение всего лета выносят из почвы много воды и питательных веществ, поэтому их надо хорошо кормить и поить весь сезон. Самая лучшая подкормка – раствор свежего навоза в соотношении 1: 10 или птичьего помёта 1: 20.
Подкормку свежим навозом любят только три культуры: все тыквенные, в том числе огурцы, а также малина и розы. Остальным растениям такая подкормка противопоказана!
Огурцам органическую подкормку неплохо бы давать каждые 2–3 недели, раствор навоза можно заменить раствором настойки из сорняков, разбавленной водой в 3–4 раза.
Огурцы на вертикальной грядке. Многие садоводы, и я в том числе, выращивали огурцы на вертикальной «грядке» – в бочке без дна. Вместо бочки можно использовать рубероид, свёрнутый в цилиндр и поставленный вертикально. В нижнюю часть складываете ветки, старые разодранные журналы, переслаивая их почвой. Верхние 25 см заполняете богатой органикой, хорошей почвой и ещё 10 см от самого верха оставляете незаполненными, чтобы при подкормках и поливах жижа не перетекала через верх. В середину бочки надо воткнуть палку, чтобы она была выше на 1,5 м. К концу палки привязываете спанбонд, которым, как шатром, будете накрывать огурцы по вечерам. Такая «грядка» занимает мало места, но ставить её надо на такое место, чтобы она освещалась солнцем целый день. Семена огурцов будете сеять по окружности на расстоянии 20–25 см друг от друга и от края 15 см.
Каскад для огурца. Предлагаю вам попробовать вырастить огурцы на каскаде. Сооружаете на солнечном месте каскад, который спускается к югу. Северная часть должна иметь высоту 80–100 см, а нижняя 40 см. Ширина каскада 80–100 см, так, чтобы руки свободно доставали до середины с любой стороны. Каждая ступенька каскада имеет ширину 50–60 см и высоту около 20 см. Ступеньку от ступеньки следует отгородить поперечиной, иначе почва при дождях и поливах будет съезжать вниз. Сажаете всего три семечка на высокой части. Накрываете пластиковыми 5-литровыми бутылками без дна, сверху накрываете двойным тонким лутрасилом, который закрепляете на бортах бельевыми прищепками. Поскольку нижние ступеньки свободны, то засадите ближайшую к засеянной огурцами редисом, более низкую – салатом, затем засейте укропом и на самой нижней высадите лук-севок. Когда плети огурцов сползут на нижнюю под ними ступеньку, вы уже съедите редис и так далее. На каждой ступени основные плети огурцов надо пришпиливать к почве деревянной рогаткой и следить, чтобы земля не пересыхала, тогда огурцы будут на всех ступеньках постепенно укореняться, и образующиеся корни смогут прокормить весь этот каскад. Никакого формирования огурцы на каскаде не требуют, растут сплошной лавиной. На Северо-Западе по вечерам их, естественно, приходится накрывать спанбондом.