Как готовить

• Это очень просто. Берётся крупная щука и солёное сало.

• Рыбу чистят, потрошат.

• Сало режут тонкими пластинками.

• Затем щуку заматывают в сало с помощью кулинарной нити.

• Жарят на большой сковороде или вертеле.

• Главная задача – поливать топящимся жиром.