К книге
Кулинарное путешествие по югу России: Ростов-на-Дону. Старинные районы и необычные рецептыУха донская и ростовская В чём смак и прелесть. Правила угощения
26%
Уха донская и ростовская В чём смак и прелесть. Правила угощения
26

Традиционная ростовская уха подается не одним блюдом, а тремя:

• отдельно рыба;

• отдельно картофель (если есть в рецепте);

• отдельно бульон в чаше.

Предыдущая главаГлава 26 из 99Следующая глава