2,8 кг творога
200 г масла
200 г жирной сметаны
2 ч. л. соли
4–5 яиц
200 г сахара
По желанию стакан светлого изюма
Способ приготовления
Приготовить пасху, как в рецепте «Пасха обыкновенная», добавить яйца, сахар, по желанию изюм, размешать, сложить в кастрюлю, подогреть на плите на водяной бане или в глубокой сковороде (желательно с тефлоновым покрытием) на слабом огне до самого горячего состояния, непрерывно помешивая, можно даже раз вскипятить, мешать, пока не остынет, сложить в деревянную форму и т. д.