100 г меда
15 г пряной смеси цветков душицы, листьев мяты и веточек мелиссы, взятых в равных пропорциях
5 г хмеля
1 г корицы
2 л воды
Способ приготовления
Довести воду до кипения, добавить мед и специи, кипятить 10–15 минут, помешивая и периодически снимая пену.
Настаивать сбитень полчаса, затем процедить.