400 г муки
200 г сахара
2 яйца
3 ст. л. меда
40 г сливочного масла
½ ч. л. соды
Соль по вкусу
Для крема:
300 г сметаны
200 г сахара
½ стакана очищенных орехов
Способ приготовления
Мед, сахарный песок и сливочное масло тщательно перемешать, поставить на слабый огонь и дать сахару полностью раствориться (до кипения не доводить). Затем слегка остудить массу, добавить яйца, соду, муку, соль и замесить крутое тесто. Разделить его на 3 части и раскатать 3 лепешки. Выпекать их в духовке 5–7 минут при температуре 180–200 градусов. Готовые лепешки снять с листа, дать им остыть, промазать каждую сметаной, взбитой с сахаром, и уложить одну на другую. Украсить готовый торт измельченными орехами.