175 г муки
150 г сливочного масла или маргарина
100 г фундука
100 г сахара
2 ст. л. рома
2 ст. л. концентрированного молока
1 ч. л. разрыхлителя
Пакетик ванильного сахара (5 г)
Для украшения:
50 г шоколадной глазури
Способ приготовления
Орехи обжарить на сухой сковороде, очистить от скорлупы, размолоть и соединить их с разрыхлителем, просеянной мукой, сахарным песком, ванильным сахаром, порубленным маслом или маргарином, ромом и концентрированным молоком. Замесить тесто и положить его на 2 часа в холодильник.
На посыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт толщиной около 3 мм, вырезать печенье с помощью любых формочек или стакана, выложить их на подготовленный противень и выпекать в нагретой до 200 градусов духовке около 8 минут. Остывшее печенье украсьте глазурью.