Освежающий напиток. Крепкий чай с холодящим цветочным ароматом прекрасно сочетается со сладким вкусом фруктов. Глоток этого ароматного напитка доставляет истинное наслаждение. Ой, а почему в стакане остался только лед?

Мята

Лайм 1 шт.

Зеленый чай (или черный)

Яблочно-виноградный сок 150 мл

Кубики льда

Для сиропа:

Сахар 1/2 стакана

Вода 1/2 стакана

♦ Для начала сделаем так называемый Симпл сироп!

♦ Его можно использовать во многих напитках, лимонадах и выпечке.

♦ Смешиваем сахар с водой в кастрюльке, ставим на небольшой огонь и доводим до кипения. Немного варим, пока сахар не растворится.

♦ Снимаем с огня, охлаждаем и переливаем в удобную посуду. Его вполне можно долго хранить в холодильнике и использовать понемногу.

♦ Кладем в стакан мяту, наливаем чайную ложку сиропа.

♦ Выжимаем туда же половинку лайма и хорошенько мнем-толчем нашу мяту на дне стакана.

♦ Добавляем лед и наливаем до половины охлажденный чай. Традиционно, конечно, лучше использовать зеленый, но, если вы его терпеть не можете как я, – вполне подойдет и черный.

♦ Добавляем кружочки лайма для красоты.

♦ Доливаем доверху яблочно-виноградным соком (он даст ту самую терпкость из традиционного рецепта), и готово!