Молотый имбирь залить спиртом, бутылку закупорить, поставить на солнце на 2 недели. По истечении этого времени приготовить сироп, смешать с процеженным спиртом. Разлить в бутылки, закупорить. Употреблять ликер можно через несколько дней.

Ингредиенты:

• спирт – 1 л;

• вода – 0,75 л;

• сахар – 1 кг;

• имбирь – 60 г.