• Сыр (лучше подойдет камамбер или другой мягкий сыр) – 3 шт.
• Пшеничная мука – 40 г
• Яйцо – 1 шт.
• Сливки 40 % – 1 ст. л.
• Панировочные сухари – 3 ст. л.
• Сливочное масло – 30 г
1. В одну миску насыпьте муку, в другую – сухари, а в третьей слегка взбейте со сливками яйцо.
2. Обваляйте головки сыра сначала в муке, затем окуните в яйцо и обваляйте в сухарях, слегка прижимая.
3. Растопите сливочное масло в сковороде и обжаривайте сыр на среднем огне примерно по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.