Для теста:
• Молоко – 1,5 ст.
• Мука – 1,5 ст.
• Разрыхлитель – 1 ст. л.
• Сахар коричневый – 3 ст. л.
• Соль – 1/8 ч. л.
• Масло сливочное – 1 ст. л.
• Яйца – 3 шт.
• Масло растительное (для смазывания формочек)
• Масло сливочное для жарки
Для начинки:
• Яблоко – 1 шт.
• Сахар – 1 ст. л.
• Корица – 0,5 ч. л.
• Мускатный орех – 1/8 ч. л.
• Масло сливочное – 1 ст. л.
1. Очистите яблоки от кожуры и нарежьте кубиками.
2. Обваляйте нарезанные яблоки в смеси сахара, корицы и мускатного ореха.
3. Потушите яблоки на сливочном масле до мягкости.
4. В отдельной миске взбейте молоко, яйца и ваниль.
5. Просейте муку, сахар и соль в жидкую смесь и смешать. Затем добавьте в получившееся тесто яблоки.
6. Влейте в смазанные мини-формы тесто и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30–35 минут.