• Яблоки – 4–5 шт.
• Мука – 150 г
• Яйца – 4 шт.
• Сахар – 200 г
• Ванильный сахар – 1 пакетик
• Разрыхлитель – 0,5 пакетика
1. Сахар взбейте с яйцами и добавьте ванилин. (Взбивать до растворения сахара).
2. В муку добавьте разрыхлитель, перемешайте и просейте порциями во взбитую яичную массу.
3. Получившуюся смесь аккуратно перемешайте лопаткой или миксером на низкой скорости.
4. Яблоки нарежьте кубиками или ломтиками.
5. Большую часть яблок выложите на дно смазанной формы. Залейте тестом и украсьте верхнюю часть оставшимися яблоками.
6. Запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 40 минут.
7. Перед подачей посыпьте шарлотку сахарной пудрой.