ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ФАРША:

филе куриное – 500 г

кукуруза консервированная – 1 банка

укроп, соль, перец – по вкусу

яйцо – 1 шт.

сметана (20 %) – 50 г

мука – 40 г

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА:

шампиньоны – 250 г

сливки 20 % – 250 мл

соль, перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриное филе мелко нарежьте, добавьте кукурузу, укроп, муку, сметану, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте, сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде до готовности.

Когда котлеты станут золотистыми, переложите их в чистую миску, а в сковороде обжарьте грибы до полуготовности. К ним же добавьте сливки, соль и тушите соус до загустения.

В загустевший соус переложите котлеты и потомите их под закрытой крышкой на слабом огне еще 5 минут.