Ингредиенты

• Форель речная – 1 шт.

• Приправа универсальная – 2 ч. л.

• Масло растительное – 2 ст. л.

• Соль, перец – по вкусу

Приготовление

У рыбы отрезать голову, плавники, промыть, обсушить бумажными полотенцами. Тушку разрезать по животу, затем по хребту, раскрывая ее как книжку. Посолить и поперчить, присыпать приправой. Слегка втереть специи в мякоть.

Сбрызнуть маслом поддон аэрогриля и выложить рыбу кожицей вниз.

Запекать форель при температуре 180 градусов 20–25 минут.