К книге
Энциклопедия блюд в аэрогриле. Рецепты и рекомендацииСупы. Солянка из языка и грибов
13%
Супы. Солянка из языка и грибов
27

Ингредиенты

• Отварной язык – 400 г

• Лук репчатый – 1 шт.

• Помидоры – 2 шт.

• Консервированные грибы – 200 г

• Соленые огурцы – 3 шт.

• Масло сливочное – 2 ст. л.

• Вино белое – 50 мл

• Лавровый лист – 4 шт.

• Соль, перец, свежая зелень – по вкусу

• Мясной бульон горячий – 1,5 л

Приготовление

Отварной язык нарезать мелкими ломтиками.

Овощи тщательно промыть.

Огурцы очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками.

Лук очистить, мелко нарезать.

Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, нарезать кубиками.

Отварной язык выложить в емкость для аэрогриля, добавить грибы, лук, сливочное масло, вино, припущенные соленые огурцы, помидоры, лавровый лист, специи. Все залить горячим бульоном.

Накрыть крышкой, поставить в аэрогриль и готовить 10–15 минут при температуре 200 градусов и высокой скорости вентиляции.

Предыдущая главаГлава 27 из 211Следующая глава