• Филе окуня – 400 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Свекла – 1 шт.
• Корень петрушки – 1 шт.
• Масло сливочное – 2 ст. л.
• Уксус столовый – 1 ст. л.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Соль, перец – по вкусу
• Горячая вода – 1,3 л
Филе рыбы нарезать маленькими кусочками.
Овощи тщательно промыть.
Свеклу, корень петрушки и морковь очистить и натереть на крупной терке.
Лук очистить, мелко нарезать.
Морковь с петрушкой и луком обжарить в сливочном масле.
Свеклу потушить под крышкой с небольшим количеством воды и столовой ложкой уксуса.
В чашу аэрогриля положить рыбу и подготовленные овощи, залить горячей водой, добавить лавровый лист, специи.
Чашу накрыть, поставить в аэрогриль и готовить 30–35 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.