Ингредиенты

• Масло сливочное – 200 г

• Сахар белый – 150 г

• Сахар коричневый – 150 г

• Яйца – 2 шт.

• Ванильный экстракт – 1 ч. л.

• Овсяные хлопья – 3 стакана

• Мука – 1,5 стакана

• Шоколадная крошка (по желанию) – 2 стакана

• Сода – 1 ч. л.

• Соль – 1 ч. л.

Приготовление

В глубокой миске взбить размягченное сливочное масло с белым и коричневым сахаром до пышной текстуры. Влить яйца и ванильный экстракт, тщательно перемешать до однородности.

В другой миске соединить овсяные хлопья, муку, соду и соль, тщательно перемешать все ингредиенты.

Медленно ввести сухие ингредиенты в масляную смесь, перемешать до однородной консистенции. Вмешать в тесто шоколадную крошку, равномерно распределяя по всей массе.

Тесто выложить в форму для запекания столовой ложкой, слегка приплюснув. Между печеньем оставлять расстояние около 2 см.

Выпекать печенье 10–12 минут при температуре 165 градусов.