Ингредиенты

• Масло сливочное – 60 г

• Сахар – 100 г

• Творог мягкий – 150 г

• Яйцо – 1 шт.

• Мука – 110 г

• Изюм – 60 г

• Разрыхлитель теста – 5 г

• Сода – 2 г

• Соль – щепотка

Приготовление

Изюм замочить в теплой воде.

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром, добавить желток (белок убрать в холодильник), творог, муку, разрых-

литель, соль. Все тщательно перемешать.

Изюм промыть, обсушить, добавить в тесто, аккуратно перемешать.

Готовое тесто разложить в формы для запекания.

Выпекать куличи 30 минут при температуре 175 градусов.

Взбить охлажденный белок с сахаром до получения плотной пышной массы и украсить готовой помадкой куличи.