Ингредиенты

• Мучные лепешки тортильи – 2 шт.

• Куриная грудка – 300 г

• Болгарский перец красный – ½ шт.

• Лук красный – ½ шт.

• Сыр моцарелла – 70 г

• Сыр пармезан – 70 г

• Соус сальса – 2 ст. л.

• Масло сливочное – 1 ст. л.

• Соль, перец – по вкусу

Приготовление

Каждый вид сыра натереть на крупной терке.

Куринную грудку отварить в подсоленной воде, мелко нарезать.

Болгарский перец помыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать пополам, удалить сердцевину, половину перца нарезать мелкой соломкой.

Лук мелко нашинковать.

Сливочное масло растопить.

Лепешки разложить на столе. Одну лепешку смазать соусом сальса. На вторую выложить сыр, сверху курицу, перец, лук, накрыть лепешкой с сальсой. Плотно прижать.

Верх тортильи смазать растопленным сливочным маслом.

Запекать кесадилью 5 минут при температуре 200 градусов.

Готовую кесадилью разрезать на порционные кусочки.