1. Увеличить потребление клетчатки очень просто – перейдите на продукты из цельного зерна и при готовке добавляйте в блюда овощи. Выгода очевидна: вы дольше будете чувствовать себя сытым, меньше будет опасность того, что вы переедите, а кишечник станет работать намного лучше.

2. Замените углеводы рафинированные (белый хлеб, рис, макароны из мягких сортов муки) углеводами, богатыми клетчаткой (каши, хлебцы и хлеб из цельного зерна, коричневый рис, гречка, овсянка).

3. Большое количество клетчатки содержится в моркови, свекле, зеленом горошке, фасоли.

4. Бедны клетчаткой кабачки, помидоры, картофель, зелень (лук, шпинат, салат).

5. Прием дополнительной клетчатки как добавки:

• для больных сахарным диабетом – вместе с пищей;

• для больных с ожирением – до еды;

• для людей с малой массой веса – после еды.