КЛАССИЧЕСКИЕ:
Ингредиенты:
Филе курицы (или индейки) – 500 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Лук репчатый средний – 1/2 шт.
Масло сливочное – 30 г
По желанию:
Соль – щепотка
С СЫРОМ:
Ингредиенты:
Филе курицы – 110 г
Овсяные хлопья (15 мин.) —
1–2 ч. л.
Яблоко – 30 г
Сыр – 7 г
По желанию:
Соль, зелень
Желток яйца – 1 шт.
Понадобится пакет для запекания или силиконовые формы с продолговатыми ячейками.
Приготовление:
В чашу блендера кладем все ингредиенты и измельчаем до однородной массы.
Пакет для запекания разрезаем на прямоугольники и выкладываем примерно 2 ч. л. фарша на одну сосиску. Старайтесь, чтобы не было пустот. Скручиваем и завязываем по бокам.
Дальше можно отправить наши заготовки в морозильник или сразу положить в кипящую воду и варить примерно 15 минут.
Можно приготовить на пару – кладем в пароварку прямо в пленке.
Второй способ – не нужна пленка! Фарш укладываем в силиконовые формы с продолговатыми ячейками и замораживаем в морозильнике. Потом при необходимости достаем и варим в кипящей воде или на пару, предварительно вынув из формы.
Срок хранения заготовок в морозильнике около 8 недель.