– А вот и мой новый помощник! – с улыбкой сказала она, когда Ждан появился в дверях.
Посетители – в основном взрослые, но и пара детей тоже – тут же обернулись к нему.
– Новый помощник? – переспросила пожилая женщина, отвлекаясь от кекса с лимонной глазурью. – Это ты, мальчик?
Ждан смутился, но кивнул.
– А умеешь печь?
– Пока нет, – честно ответил он.
Лили подмигнула:
– Значит, научим.
И с этого момента у Ждана начался новый день – день, в котором ему приходилось делать так много, что злость и тоска просто не находили времени на возвращение.
Он раскладывал печенье по коробочкам, подсыпал муку в миски, протирал столы, подавал свежие круассаны клиентам.
Он с восхищением смотрел на то, с каким спокойствием Лили управлялась со всем этим, будто кондитерская жила по своим волшебным законам.
Но удивляло не только это. Чудеса начались незаметно.
Первым пришёл мужчина в строгом костюме. Он выглядел уставшим, в руках держал портфель, а его брови были сведены в расстроенной складке.
– Как дела, как жизнь? – спросила Лили, вытирая руки о полотенце.
Мужчина вздохнул, сел за столик.
– Никак не сходятся цифры в отчётах. Начальство уже третий раз меня вызывает, говорит, что я делаю ошибки. А я пересчитал всё сто раз! – Он взмахнул рукой. – Уже не знаю, в чём дело.
Лили поставила перед ним эклер с клубникой.
– Думаю, это поможет!
Мужчина удивлённо посмотрел на него.
– Эклер?
– Не простой, – загадочно улыбнулась Лили. – Это эклер для озарения.
Мужчина пожал плечами, но, вздохнув, всё же откусил кусочек. Прошла минута. Другая. Мужчина вдруг широко распахнул глаза.
– Эврика! – воскликнул он.
Резко встал, схватил портфель, выбежал из кондитерской, даже забыв про сдачу.
Ждан ошеломлённо посмотрел на Лили.
– Это… что было?
Она улыбнулась, стряхнула с фартука сахарную пудру.
– Просто хороший эклер.
Потом была девушка, которая вошла, опустив голову.
– Лили, я ужасно устала… – Она присела на стул. – Кажется, у меня нет сил ни на что.
Лили поставила перед ней чашку какао с круассаном.
– Сначала поешь. Потом решим.
Она не успела доесть даже половину, как вдруг вскочила:
– Лили! Твоё какао творит чудеса!
И исчезла так же стремительно, как появилась.
Ждан стоял у стойки, наблюдая за всем этим. Как люди приходили уставшими, расстроенными, разочарованными. А уходили светлыми, лёгкими и улыбающимися.
Он вытер руки о фартук и медленно вдохнул аромат горячего шоколада.
– Что мне делать дальше?
Лили повернулась к нему, протянула ему ложку и поднос.
– Укрась вот эти тарталетки. Видишь, как красиво я посыпаю сахарной пудрой? Попробуешь?
Ждан взял ложечку, осторожно посыпал.
– А теперь? – спросил он, когда закончил.
– Убери со столов и принеси чистые тарелки.
– А потом?
– Потом будем печь.
Ждан замер. Он? Будет печь? Это ведь не то же самое, что просто разносить тарелки или протирать столы. Здесь можно что-то испортить. Можно сделать не так. Можно…
Но Лили смотрела на него спокойно, с лёгкой улыбкой, как будто уже знала, что он справится.
– Я не умею… – пробормотал он.
– Умеешь. Просто пока не знаешь об этом, – подмигнула Лили и, не дожидаясь возражений, сунула ему в руки деревянную скалку.
– Ну-ка, попробуй раскатать тесто. Не сильно дави, иначе оно станет жёстким. Ласково, как будто ты с ним дружишь.
Ждан осторожно провёл скалкой по тесту.
– Ласково? Это же просто тесто…
– Для тебя – просто тесто, а для меня – будущая булочка, которая кому-то поднимет настроение, – улыбнулась Лили. – Уважай его, и оно ответит тебе тем же.
Ждан хмыкнул, но попробовал снова.
Сначала вышло криво – одна сторона тоньше, другая толще.
– Вот, видишь? – Лили легко поправила его руки. – Нужно равномерно.
Он попробовал ещё раз. А потом ещё. И вдруг получилось. Тесто стало ровным, гладким, податливым. Ждан с удивлением посмотрел на него.
Лили кивнула:
– А теперь вырежем кружочки. Вот формочки.
Он взял одну, осторожно надавил. Получился аккуратный круг.
– Отлично! – похвалила Лили. – Теперь кладём начинку.
Она подала ему миску с густым абрикосовым джемом.
– Не много, иначе вытечет, но и не мало – никто не любит пустые булочки.
Ждан взял ложечку, попробовал выложить начинку. Потом ещё. И вот перед ним целый противень заготовок.
– Теперь накроем их второй половинкой теста, защипнём края – и в печь!
Ждан сжал пальцы.
Это было похоже на маленькое волшебство.
– Ладно, теперь ты занимаешься булочками, а я пока сделаю лимонные тарталетки, – сказала Лили, пока Ждан аккуратно выкладывал тесто на противень.
– Один?
– Конечно! Ты же уже всё умеешь, – подмигнула она.
Ждан хотел возразить, но вдруг понял, что больше не боится.
Булочки запекались, распространяя по кухне тёплый абрикосовый аромат.
Лили тем временем мешала крем, а Ждан разносил тарелки посетителям, подсыпал муку в миски, подавал свежеиспечённые круассаны клиентам.
Ждан не заметил, как прошёл день. К вечеру он понял: Лили не просто пекла сладости. Она возвращала людям радость.
Хозяйка пекарни сняла фартук, встряхнула его, и облачко муки взметнулось в воздух, оседая в лучах закатного солнца.
– Ну что, помощник, проголодался?
Ждан задумался, а потом кивнул.
– Тогда идём ужинать. – Лили жестом пригласила его на кухню, которая находилась за кондитерской.
Он ожидал чего-то необычного – может, горячих булочек с корицей или пирога с яблоками и мёдом, но, когда сел за стол, увидел перед собой большую керамическую форму, в которой аппетитно румянилась рыба с картошкой.
– Я думал, что мы и ужинать будем сладостями, – невинно пошутил Ждан.
Лили рассмеялась.
– Ну уж нет, помощник. Мы печём сладкое для других, но питаться должны нормально. Хотя… – она кокетливо прищурилась, – можешь попробовать заменить картошку на кексы.
– Не хочу рисковать, – ухмыльнулся он и взял вилку.
За ужином они разговаривали. Лили рассказывала, как впервые научилась печь – когда ей было восемь, она хотела удивить маму и испекла печенье… с солью вместо сахара.
Ждан чуть не поперхнулся от смеха.
– И как?
– Ну, папа сказал, что это лучший кулинарный эксперимент в его жизни, а мама сделала вид, что ничего не случилось, и даже съела три штуки!
Ждан представил это и снова улыбнулся.
Потом Лили спросила его, как он жил у Клары.
Он задумался, вертел в руках вилку.
– В горах… слишком тихо, – наконец сказал он. – И как-то… неуютно. Камни, скалы, снег – и ни капли моря.
Лили кивнула.
– Думаешь, здесь будет лучше?
Ждан пожал плечами.
– Пока не знаю.
Но Лили заметила, что он сказал это уже не так мрачно, как в первые часы. После ужина Ждан первым предложил помочь с посудой.
– Ты уже совсем настоящий помощник, – поддразнила Лили.
Ждан только фыркнул, но всё же взял тарелки и аккуратно отнёс их в раковину.
Когда всё было убрано, Лили хлопнула в ладоши:
– А теперь – спать.
Ждан поднялся в свою комнату, переоделся, лёг в постель. Одеяло оказалось мягким, подушка пахла чем-то тёплым, уютным – словно его здесь ждали.
Он повернулся на бок, слушая, как снизу Лили ещё что-то делает – может, готовит тесто на завтрашний день, может, просто пьёт чай, глядя в окно. И вдруг он понял. Ему здесь нравится.
Мальчик закрыл глаза, улыбка всё ещё оставалась на лице. И впервые за долгое время он заснул быстро, без тревог и тяжёлых мыслей.