Трагедии, связанные с едой, часто сопровождаются чувством стыда и даже некими табу. В фильме Воображаемые пиры режиссер Анн Жорже рассказывает, что долгое время никто не знал о том, как в концентрационных лагерях заключенные вспоминали рецепты. Их родные долго не обращали внимания на эти записи. Им было стыдно признаться, что член их семьи, сидя в лагере, писал такую ерунду, хотя на самом деле, возможно, именно те рецепты помогали ему цепляться за жизнь.

Одно из главных японских табу, связанных со Второй мировой войной, состоит в том, что треть солдат, «павших в бою», на самом деле умерли от голода из-за плохого снабжения армии, а вернее, из-за отсутствия продовольствия на фронте.

Солдатам приходилось либо грабить деревни, через которые они проходили, либо умирать от голода.

Японские авторы описывают эти события иносказательно, поскольку из-за голода или при нехватке продовольствия на фронте может произойти то, что не укладывается у нас в голове. Я не стану произносить здесь это слово. Я сделаю это в другой книге, когда речь пойдет о «нашей» трагедии.