Если для многих цивилизаций прошлого гостеприимство выражалось в обильном застолье, в наши дни так переводить еду уже не принято. И всё же, когда я сама приглашаю гостей, то не могу не настряпать пару десятков блюд. Камаль Музавак со мной согласен: «О да! Когда у тебя гости, стол должен ломиться от яств!»

Организуя у себя ужин, вы получаете возможность полакомиться остатками еды на следующий день. Знаю, что многие не любят есть два раза подряд одно и то же, но лично мне нравится доедать праздничные блюда назавтра. Я почти намеренно готовлю их в таких количествах.

Вы как будто продлеваете прекрасный вчерашний день, растягиваете время.

Я убеждена, что посуда Tupperware стала так популярна в Ливане именно для хранения блюд на завтра.