Многие блюда существуют в двух вариантах: «с мясом» и «с маслом» (би зейт), то есть вегетарианские.

Однако мир вовсе не делится на два лагеря – «мясных» и «овощных» блюд. Один и тот же мир можно изобразить двумя способами – акварелью и литографией.