Выстроил город Кейсарию, на месте небольшой в то время деревеньки у моря, Ирод Великий, человек энергичный и даровитый. И назвал его так в честь императора Октавина Августа, который подарил ему эту деревеньку. Ирод обустроил там крупный морской порт, являвшийся одно время столицей Древней Палестины. Протяженность возведенного им причала в Кейсарии составляла 700 метров.

На берегу моря Ирод Великий поставил колоссальную статую Августа. Построил в Кейсарии амфитеатр и прекрасный дворец, в котором проживали впоследствии римские прокураторы, а также ипподром и дом правосудия; проложил два подземных водовода от источников в горах.

Амфитеатр, сооруженный Иродом и действующий до сих пор, изначально вмещал в себя 3 500 человек. Император Септимий Север расширил его, возведя третий ярус, и украсил колоннами, мраморными и порфировыми. В амфитеатре Кейсарии, как гласят предания, смертельный недуг поразил Ирода Агриппу, внука Ирода Великого. Случилось это на четвертом году его царствования. Платье Агриппы, сшитое из серебряной парчи, буквально сияло под лучами солнца. И льстецы приветствовали его как Бога. Царь, польщенный речами льстивых царедворцев, не отверг богохульства, за что и был наказан Всевышним – тут же и занемог, и «через пять дней, изъеденный червями, умер».

Здесь Тит после падения Иерусалима организовал игры, во время которых погибли более 2 000 иудейских пленных, изображавших на арене гладиаторов.

От ипподрома, где проводились скачки и заезды колесниц, бои гладиаторов и схватки с дикими животными, сохранились массивные каменные сиденья для зрителей и развалины ворот для выезжавших колесниц.

Впечатляют руины дворца царя Ирода с мозаичными полами и каменными цистернами для сбора и хранения воды.

Можно увидеть в Кейсарии и остатки терм, общественных бань, которые служили для горожан местами отдыха и обмена новостями.

Имелся в Кейсарии и возведенный римлянами храм, на месте которого византийцы построили церковь, простоявшую до арабских завоеваний.

В Кейсарии, как повествуют сказания, нашел себе приют, великий ученый муж Ориген (греческий христианский теолог, автор термина «Богочеловек»), а великий церковный летописец, св. Евсевий (автор Церковной истории), «носил там митру» (головной убор, часть богослужебного облачения священника, награжденного правом ношения митры). Проходил через Кейсарию по пути в Тарс (город в Турции) и апостол Павел. В тюрьме тамошней провел два года апостол Петр, прежде чем покинуть Восток и отправиться в Рим и Испанию. Ирод Агриппа казнил в Кейсарии апостола Иакова.

Во времена крестоносцев они возвели там хорошо укрепленный замок. Порушили его, а вместе с ним и город, устроив в нем тотальный грабеж, мамлюки султана Бейбарса, в 1265 году (18).