Ингредиенты на 2 порции:

Мука пшеничная – 260 г

Вода – 150 мл

Дрожжи сухие – 4 г

Соль – 4 г

Картофель – 300 г

В 100 г блюда:

Калорийность – 210 ккал

Белки – 6,0 г

Жиры – 1,5 г

Углеводы – 42,2 г

Приготовление

1. Замесите тесто из муки, воды, соли и дрожжей; дайте подняться 60 минут.

2. Отварите картофель 20–25 минут, разомните без масла и посолите.

3. Разделите тесто на 6 частей, раскатайте лепешки, положите начинку и защипните.

4. Переложите на лист, оставьте на расстойку 20 минут и выпекайте при 200 °C 15–18 минут до светлой корочки.