К книге
Все о детском питании. Доказательная диетологияВитамины и минералы в рационе ребёнка. Какие витамины группы B наиболее важны для растущего организма и в каких продуктах они содержатся?
25%
Витамины и минералы в рационе ребёнка. Какие витамины группы B наиболее важны для растущего организма и в каких продуктах они содержатся?
43

Витамин B1 (тиамин) важен для регуляции энергетического обмена, нервной системы, улучшения памяти и внимания.

Источники: цельнозерновые продукты, бобовые, орехи, семечки.

Витамин B2 (рибофлавин) участвует в окислительно-восстановительных процессах, синтезе эритроцитов, поддержании зрения и иммунитета.

Источники: молочные продукты, яйца, мясо, зелёные листовые овощи.

Витамин В3 – необходим для обмена белков, жиров и углеводов, помогает превращать пищу в энергию, поддерживает работу нервной системы и мозга, способствует правильному формированию тканей кожи и слизистых оболочек.

Источники: печень, тунец, фасоль, чечевица, гречка, авокадо и шампиньоны.

Витамин B6 (пиридоксин) регулирует обмен липидов, участвует в работе мозга и нервной системы, метаболизме белков.

Источники: мясо птицы, рыба, картофель, бананы, авокадо.

Витамин B9 (фолиевая кислота) важна для роста и развития, участвует в синтезе ДНК и РНК.

Источники: зелёные листовые овощи, бобовые, цитрусовые.

Витамин B12 (кобаламин) – цианокобаламин это синтетическая форма витамина В12, широко используемая в медицине и пищевых добавках, участвует в кроветворении, поддержании иммунитета, синтезе белков и нейромедиаторов.

Источники: мясо, рыба, яйца, молочные продукты.

Предыдущая главаГлава 43 из 174Следующая глава