Есть одна секретная специя, с которой познакомила меня свекровь и, главное, научила, как правильно ее есть. Это было открытие для меня! Пользуюсь по сей день. Слушайте.

Если у вас дома нечего есть или просто лень готовить, можно взять мягкий свежий хлеб или лепешку, капнуть на нее каплю оливкового масла и посыпать специей заатр (заатар). Все. Можно есть.

Это ооооочень вкусно!

Заатр – это смесь ближневосточных трав. Сюда входят душица сирийская (орегано), тимьян, базилик, майоран. Ее добавляют в салаты, готовят разные блюда или едят вот так просто, как я, посыпая сверху хлебушек.

Как оказалось, заатр едят не только в Египте, но и в странах Средиземноморья, Израиле, Турции и Кипре.