Alex Capus, Patriarchen. Über Bally, Lindt, Nestlé und andere Pioniere, München 2017.

Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli (Schweiz) AG, 150 Jahre Freude bereiten. Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG 1848 bis 1995, Kilchberg 1995.

Verena Conzett, Erstrebtes und Erlebtes. Ein Stück Zeitgeschichte, Zürich 2013 (Original 1929), Conzett Verlag.

René Frei, Über die Schokolade im Allgemeinen und die Entwicklung der bernischen Schokoladeindustrie, Dissertation, Bern 1951, Univ. Diss.

Christoph Hämmig, Confiserie Sprüngli. Tradition mit Zukunft. Betrachtungen zur Firmengeschichte, Zürich 2004.

Dieter Nievergelt, Das Sprüngli – Haus im Wandel der Zeit, Zürich 1977, Verlag Waser.

Roman Rossfeld, Schweizer Schokolade. Industrielle Produktion und kulturelle Konstruktion eines nationalen Symbols 1860–1920, Baden 2007, Verlag Hier und Jetzt.

Мartin Salzmann, Die Wirtschaftskrise im Kanton Zürich 1845 bis 1848, Bern 1978, Verlag Peter Lang.

Hans Rudolf Schmid, Lindt & Sprüngli 1845–1970. 125 Jahre Freude schenken, Hg. Lindt & Sprüngli AG Kilchberg 1970.

Hans Rudolf Schmid, Schweizer Pioniere der Wirtschaft und Technik. Die Pioniere Sprüngli und Lindt, Verein für wirtschaftshistorische Studien, Band 22, Zürich1970.

Hermann und Gertrud Sprüngli – Blumer (Hg.), Sprüngli am Paradeplatz 1836–1936, Zürich 1936.

Hans Peter Treichler, Die Arbeiterin in Zürich um 1900, Zürich 2011, Conzett Verlag.

Hans Peter Treichler, Zürich – ein historisches Porträt, Zürich 2021, Verlag Hier und Jetzt.

Emil Zopfi, Schrot und Eis. Als Zürichs Landvolk gegen die Regierung putschte, Zürich 2005, Limmat Verlag.

Zur Erinnerung an David Rudolf Sprüngli – Baud, 1851 bis 1944, Gedenkschrift, Zürich.