Проведение обрядов и праздничных мероприятий по случаю Навруза в Азербайджане начинается ровно за месяц до начала нового года. За четыре недели до Навруза каждый вторник вечером азербайджанцы проводят обряды, аналогичные Чахаршамбе-Сури, и каждая среда посвящена одной из стихий природы. Первая среда названа в честь воды (азерб. su çәrşәnbәsi). Этот день имеет и другие названия, такие как «первая среда» (азерб. әzәl çərşәnbә), «красивая среда» (азерб. gözәl çәrşәnbә), «цветочная среда» (азерб. gül çәrşәnbәsi) и «водный Навруз» (азерб. sular Novruzu). Согласно поверьям тюрков-азербайджанцев, накануне Нового года прежде всего обновляются водоемы. Именно поэтому в этот день все люди, не дожидаясь восхода солнца, отправляются на берег реки, омывают руки и лица, затем брызгают водой друг на друга, а в конце концов несколько раз перепрыгивают через воду и поют песни (Сефидгяр-Шаханаги, 1388. С. 33).

Вторая среда названа в честь огня (азерб. od çәrşәnbәsi). Огонь издревле считался у тюрков священным. В «огненную среду» люди до восхода солнца разжигают на высоком холме большой костер, образуют вокруг него кольцо и ждут восхода солнца, исполняя особые песни (Сефидгяр-Шаханаги, 1388. С. 34).

Третья среда получила название в честь ветра (азерб. yel çәrşәnbәsi). Крестьяне также называют ее «средой Хайдара» (азерб. Hәydәr çәrşәnbәsi) (Набиев, 1380. С. 73). Азербайджанцы считают, что ветер служит проводником и поводырем заблудившимся людям. В эту среду люди идут на свои поля и поют песни ветру, приглашая его прийти и помочь явиться на землю весне (Сефидгяр-Шаханаги, 1388. С. 38–39).

Последняя среда называется «земляная среда» (азерб. torpaq çәrşәnbәsi) (En.trend.az). Ее также называют Чершембе-Сури (азерб. Çәrşәnbә-suri), или «средой земли» (азерб. yer çәrşәnbәsi). Азербайджанцы верят, что в этот день земля просыпается, в нее проникает тепло, погода тоже становится теплее, а значит, земля готова к обработке.

Мероприятия по случаю «земляной среды» начинаются с восходом солнца. В этот день люди отправляются в сады и поля, вскапывают землю под деревьями, очищают свои угодья от мусора. В «земляную среду» считается грехом рубить деревья, плевать в воду, на огонь или на землю. В этот день азербайджанцы помогают беднякам, очищают свои дома, дворы, площади и улицы от всякой грязи. Они собирают высохшие листья и ветки деревьев и к концу дня складывают их на площади, поджигают и до самого утра танцуют и веселятся у костра (Сефидгяр-Шаханаги, 1388. С. 39–40).

Согласно местным легендам, в первую среду вода очищает и вызывает движение, не только возрождая природу, но и создавая условия для того, чтобы деревья, представляющие собой символ весны, могли пустить молодые побеги. В азербайджанской традиции вода также служит символом очищения человека от трудностей и бед. В эти дни, в особенности накануне праздника принято перед сном обливаться водой. Люди верят, что вода дарит спокойствие, и кто в последнюю среду уходящего года выпьет воды, в следующем году будет защищен от всех болезней. Подобные поверья имеются и в связи с огнем. Огонь служит символом очищения и прозрачности. В Чершембе-Сури люди прыгают через огонь со словами «Моя желтизна (бледность) тебе, а твоя краснота (румяность) мне» (азерб. Sarılığım sәnә, qırmızılığın mәnә), что очень напоминает соответствующий иранский обычай. Также в этот день девушки и юноши собирают оставшуюся от костра золу и уносят ее подальше от своих домов, что символизирует отведение от их семей несчастий (En.trend.az).

Азербайджанские девочки на праздновании Навруза

Уборка дома, посадка деревьев, шитье и надевание новой одежды, покраска яиц, приготовление пирожных, таких как шекербура[74] (азерб. Şәkәrbura), баклава[75] (азерб. paxlava), сладостей из пшеничной муки, кишмиша, аджиля также относятся к традициям народа Азербайджана, которые принято соблюдать накануне Навруза (Амирахмадиян, 1380. С. 78).