Симптомы, связанные с работой пищеварительной системы, можно скорректировать, улучшив привычки питания и способы приготовления, что, в свою очередь, окажет позитивное воздействие на пищеварение.

Ниже приведены простые инструкции, которые можно легко включить в распорядок дня. Рекомендуемое меню и список продуктов уже учитывают дисбактериоз, повышенную проницаемость кишечника, возможную непереносимость лактозы, чувствительность к глютену/целиакию, вздутие живота, метеоризм и газообразование. При наличии давней или вновь выявленной аллергии на какой-либо продукт из списка его следует избегать. Если есть аллергия на никель и/или дефицит ДАО (с накоплением гистамина), скачайте список разрешенных и запрещенных продуктов в разделе загрузок на сайте: serenamissori.it.

Вот некоторые симптомы и состояния, часто встречающиеся у людей с заболеваниями щитовидной железы.

Диарея: ограничьте потребление фруктов. Уменьшите количество овощей и готовьте их на пару, приправляя оливковым маслом первого отжима и лимоном (но не переусердствуйте). Избегайте обжаривания. Также помогает травяной чай от диареи с черникой (за исключением случаев, когда диарея вызвана инфекцией): 1 столовая ложка сушеной черники, 1 пакетик обычного чая, залейте 500 мл воды (70 °C) и дайте настояться 10 минут. Пить один – три раза в день.

Запор: ешьте овощи, приготовленные на сковороде с оливковым маслом, чесноком и перцем чили, избегайте варки. Раз в неделю можно есть жареные овощи (или картофель, рыбу или мясо) в оливковом масле первого отжима (170 °C). Также помогает настой от запоров с мальвой и семенами льна: залить 1 столовую ложку сухих листьев мальвы (или 5–6 свежих) и 1 столовую ложку семян льна 1 чашкой теплой воды (которая остынет), настаивать 10–12 часов. Перемешайте и пейте один – три раза в день.

Стеатоз печени: сократите потребление углеводов до 50–100 грамм в день. Избегайте искусственных подсластителей. Увеличьте количество овощей и белков, употребляйте полезные жиры, такие как оливковое масло первого отжима, топленое масло (гхи) и кокосовое масло.

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ): избегайте жидких блюд на ужин. Ешьте не менее чем за три-четыре часа до сна. Ограничьте количество овощей. На три-четыре недели исключите из рациона молочные продукты. Не пейте жидкости перед сном. Делайте 10 поворотов туловища после каждого приема пищи.

Желчнокаменная болезнь:

• если есть соответствующие симптомы и существует риск панкреатита, необходимо наблюдение врача и, возможно, лечебное голодание;

• если есть стабильные (неподвижные) камни, ограничьте потребление жареной пищи и куркумы;

• если есть подвижные камни, обсудите с врачом возможность лечения, чтобы уменьшить их размер. Резко ограничьте объем потребления куркумы. Избегайте жареной пищи.

Еда должна не только поступать, но и выходить: простые способы облегчить дефекацию

Многие люди, страдающие хроническими запорами, считают, что ежедневная дефекация невозможна. Эта проблема нередко наблюдается у женщин из-за особенностей анатомии (меньше места в животе из-за матки и яичников, более длинный кишечник, влияние эстрогенов) и поведения (например, нежелание пользоваться общественными туалетами).

Помимо диетических рекомендаций, могут помочь простые стратегии для восстановления нормальной работы кишечника. Эти стратегии направлены на стимуляцию гастроколического рефлекса (когда наполнение желудка сигнализирует кишечнику о необходимости опорожниться). Люди с хроническими запорами часто не испытывают этого импульса или подавляют его, особенно если долгое время принимали слабительные.

Вот несколько полезных советов.

Чистка языка: очищайте язык по утрам при помощи ложки или специального приспособления. Это помогает стимулировать перистальтику и вывести токсины из полости рта.

Приседания: после еды попробуйте присесть в туалете на одну-две минуты. Это может помочь облегчить дефекацию.

Табуретка: поставьте перед унитазом небольшую табуретку (высотой 15–20 см), чтобы приподнять ноги. Это поможет принять оптимальную позу для дефекации.

Табуретка с раскачиванием: сидя на унитазе, поставьте ноги на табуретку и раскачивайтесь вперед-назад. Это помогает продвижению содержимого кишечника.

Очищение кишечника: подробности в книге «Диета для живота».

Микроклизмы: обращайтесь к этому средству только в исключительных случаях (и не злоупотребляйте). Это может помочь восстановить реакцию на позывы.

Гидроколонотерапия: не рекомендуется, особенно при СИБР, так как может серьезно ухудшить состояние.

Дивертикулез: избегайте семян помидоров, баклажанов и перца. Перед употреблением измельчайте орехи и семена. Тщательно пережевывайте волокнистые овощи. Пейте одну-две чашки чая из мальвы в день, так как он успокаивает кишечник.

Сахарный диабет первого и второго типа, инсулинорезистентность: следуйте рекомендациям по порядку приема пищи. Узнайте больше о диете в профилях авторов в социальных сетях и на сайте: serenamissori.it.

Многие из этих проблем со здоровьем могут встречаться одновременно. Важно учитывать все факторы и найти сбалансированный подход.