Для двоих прожорливых (Ронке и Кайоде)

200 г спагетти

1 ст. л. соли

1 банка тунца в оливковом масле

2 филе анчоусов

1 зубчик чеснока

½ ч. л. хлопьев чили

1 чили, мелко нарезать (по желанию)

2 помидора, нарезать

1 ст. л. каперсов (высушенных)

Около 8 маслин (вытащить косточку и порезать)

• В большую кастрюлю налейте воду и доведите до кипения.

• Как только вода закипит, посолите, а потом добавьте спагетти. Перемешайте и поставьте таймер на столько минут, сколько указано на упаковке для спагетти аль денте.

• Тем временем нагрейте маленькую сковороду на среднем огне, налейте туда масло из банки с тунцом и положите анчоусы. Готовьте 1 минуту, перемешивая анчоусы деревянной ложкой, чтобы они отлипли друг от друга.

• Добавьте чеснок, хлопья чили и нарезанный чили (если вы хотите его добавить).

• Следите за кастрюлей и сковородой – вода с пастой должна сильно кипеть, а масло в сковороде должно лишь немного бурлить (нельзя, чтобы чеснок подгорел).

• Когда до приготовления пасты останется 4 минуты, добавьте помидоры, тунец, каперсы и маслины в сковороду, немного увеличьте огонь.

• Слейте воду из кастрюли, но оставьте совсем немного в отдельной емкости. Затем возьмите сковороду и вылейте содержимое на пасту. Перемешивайте, добавляя воду от пасты, пока не получится хороший соус.

• Можно подавать. (И постарайтесь в процессе не поругаться со своим партнером.)