Кажется, я все каникулы провела бы вот так: на диване с телефоном, но мама вдруг предложила приготовить французские чесночные булочки. Я их просто обожаю, но мне никогда не приходило в голову попробовать сделать их самой. Это блюдо, конечно, в корне отличается от десертов, но я подумала, что уметь готовить булки – это тоже очень здорово. Я ведь никогда не работала с дрожжевым тестом. И мне стало интересно: как оно поднимается (мама называет это «подходит»), как мешать его руками, будто воздушный пластилин. И конечно, аромат свежих булочек с чесноком даже в сравнение не идёт ни с одним десертом. Итак, мы взялись за дрожжевое тесто.
Мама сказала, что с сухими дрожжами работать проще, поэтому с них мы и начали, растворив в тёплом молоке с сахаром. Потом довольно легко замесили тесто и оставили его в тёплом уголке, накрыв полотенцем от сквозняков. Пока тесто отстаивалось, я растопила сливочное масло и смешала его с измельчённым чесноком. Дальше было самое интересное – тесто увеличилось в два, а то и в три раза. Мы его разделили на части, сформировали булочки и снова поставили «отдохнуть». Кажется, мы проделывали это пару раз. А потом надрезали каждую и полили остывшим чесночным маслом.
Ах, мне кажется, ни один в мире десерт не сравнится с чесночными французскими булочками. Аромат на всю квартиру. Даже соседка заглянула в гости. Говорит: из магазина возвращалась и почувствовала запах булочек, долго не решалась позвонить, но не смогла удержаться. Мама, конечно, сразу предложила ей булку. А я твёрдо решила, что в следующий раз мы будем делать двойную, а то и тройную партию.
Правда, мама потом объяснила, что булочек много совсем не нужно. Потому что, в отличие от тортов, на следующий день они становятся… вчерашними. А это уже не то.
И я согласилась. Сколько раз я покупала в магазине мягкую булочку, а потом откусывала и понимала, что она мягкая, но не свежая… Это было огромным разочарованием.
Весенние каникулы подходили к концу. Погода за окном радовала глаз. Потихоньку распускались зелёные листочки, но до настоящей весны было ещё далеко. Для меня весна – это когда цветут сады и сирень. И именно это я всегда очень жду.
В субботу мы с мамой сходили за покупками, а возвращаясь домой, увидели у подъезда Костю. Он стоял с красивой красной розой в руках. Мы подошли ближе, и я уже хотела сказать какую-нибудь колкость, чтоб он ушёл, но внезапно он протянул маме цветок и что-то шепнул еле слышно. Мама как-то по-доброму усмехнулась и согласно кивнула. Тогда Костя подошёл ко мне и пригласил в кафе. Я сначала хотела отказаться, но потом вспомнила Артура, целующегося с какой-то девушкой на вокзале, и подумала, что меня с Костей может кто-то увидеть. И этот слух уж обязательно дойдёт до Артура. Это заставит его приревновать…
В общем, я и не заметила, как мы сели в машину и через пятнадцать минут уже поднимались в одно из заведений города, в котором я никогда не была и вряд ли ещё когда-нибудь побываю.
«Как же я ненавижу эти ваши кафе», – мелькнуло в голове.
Нет, конечно, я безумно люблю ходить в кафешки, но моих финансов хватает только на фастфуд, и то по праздникам. А тут уровень ресторана. Когда мы зашли внутрь, я незаметно оглядела себя в зеркало. Я точно не подходила к интерьеру. Мама часто говорила, что нужно носить платья: так девушка выглядит девушкой. Но разве можно променять любимые широкие джинсы, в которых хоть на дерево, хоть в гости, на неудобное платье? Почему-то именно в этот момент я, кажется, совершила бы этот обмен…
Стараясь проскочить мимо других посетителей незамеченной, я быстро села за столик. Принесли меню, Костя сам сделал заказ, сказав, что это мне понравится и я обязательно должна попробовать. Я съязвила что-то по поводу денег, которых мне не хватит потом за него расплатиться, но он ужасно удивился и заявил, что пригласил меня в ресторан не для того, чтобы я за что-то платила. Мне стало неудобно. Как хорошо всё-таки с Артуром! Я сама делала заказ, оценивая свои возможности. И пусть я всегда оправдывалась, что не голодна, но у меня не возникало чувства обязательства…
Когда принесли еду, я забыла обо всём. Это были морепродукты, которые я обожаю с детства. Костя попытался объяснить, что у меня в тарелке, но, кажется, я не услышала ни слова. Во всяком случае, не запомнила. Невероятно вкусно. Даже нет, не так. Кажется, это было самое вкусное, что я ела в своей жизни. Уточнив, какой я люблю сок, Костя попросил официанта принести ананасовый. Мне казалось, что я маленькая принцесса, так необычно!
После обеда мы прогулялись, болтая обо всём на свете. А потом вернулись к машине, и Костя отвёз меня домой. У подъезда мы распрощались – так, будто знакомы уже много лет. Я поймала себя на мысли о том, что с Костей легко и просто. И ещё очень спокойно. Но я тут же отмела в сторону эти глупые мысли. Поблагодарив парня за ужин, я поднялась домой. А зайдя в свою комнату, снова погрузилась в социальные сети. Артур опубликовал фотографию из аэропорта.
– Вернулся, – с облегчением сказала я, заметив, как радостно стало на душе.