Семейство диоскорейные
Другое название: кавказский ямс.
Двудомное многолетнее травянистое растение высотой до 5 м. Корневище плотное, горизонтальное, с боковыми разветвлениями. Стебель голый, вьющийся. Листья крупные сердцевидно-яйцевидные. Зеленоватые цветки образуют колосовидное соцветие. Плод – сухая трехлопастная коробочка. Семена коричневые, снабженные пленчатой крылаткой. Цветет в июне. Семена созревают в августе.
Распространено именно на Кавказе. Произрастает под пологом дубового леса на высоте до 1500 м.
Корневища содержат стероидные сапонины, крахмал и жироподобные вещества, которые могут концентрировать хром и селен.
Используют для профилактики инсульта и инфаркта, при атеросклерозе сосудов головного мозга и болезнях сердца, для снижения артериального давления. Отхаркивающее и противокашлевое средство, уменьшает боль, головные боли, шум в ушах, утомляемость, раздражительность, улучшает сон и память, также помогает при артритах. Применяется при мочекаменной болезни, невралгиях, коликах, нарушении пищеварения, нормализует уровень холестерина в крови. Блокирует всасывание жиров и холестерина из системы пищеварения в кровь. Используется для получения гормональных препаратов.
Фитоэстгрогены нормализуют гормональный фон, регулируют менструальный цикл, поддерживают тонус женских половых органов при болезненных менструациях и воспалительных процессах, снижают риск рака молочной железы и матки. Благодаря сосудорасширяющим свойствам и способности ускорять выведение воды из организма рекомендуется при предменструальном синдроме, в период менопаузы защищает от остеопороза.
На третий-четвертый год жизни заготовляют корневища: отряхивают их от земли, срезают надземную часть, моют, разрезают на куски длиной 7–8 см и сушат при температуре 60–65 °С.