Семейство яснотковые
Другие названия: шалфей пахучий, мускат.
Двухлетнее травянистое растение. Имеет стержневой маловетвистый корень и прямостоячие четырехгранные красно-фиолетовые побеги. Листья супротивные, черешковые, яйцевидные, опушенные. К верхушке стеблей листья постепенно уменьшаются и становятся сидячими, стеблеобъемлющими. Прицветные листья округлые, тонкозаостренные, почти в 2 раза длиннее чашечки, пленчатые, розовые или ярко-фиолетовые, обычно скрывающие целиком ложные мутовки. Цветки на коротких густоопушенных цветоножках. Собраны по 2–6 в ложные мутовки, образующие метельчатое соцветие. Венчик в 2–3 раза длиннее чашечки, розовый, сиреневый или белый.
Цветет в июне – июле. Плоды созревают в августе – сентябре. Эфирное масло используется для ароматизации лекарств, в парфюмерии и кондитерском производстве.
Встречается на Кавказе, в Казахстане и Средней Азии, а также в горных районах средиземноморских стран – Сирии, Иране, Италии. Крупных зарослей не образует, растет куртинами на залежах, пустырях и пашнях.
В листьях и цветках содержатся фитонциды, эфирное масло (бесцветная или слегка желтоватая жидкость со своеобразным приятным запахом, напоминающим запах амбры, апельсина и бергамота), ароматические смолы и органические кислоты, в корнях – кумарины. Главной составной частью эфирного масла являются сложные эфиры (линалилацетат), линалоол, линалилфорнисат, α – и β-пинен, камфен, мирцен, лимонен, β-оцимен, n-цимол, аллооцимен, свободные органические кислоты – муравьиная, уксусная; найдены сесквитерпеновые, ди– и тритерпеновые углеводороды. В плодах – быстровысыхающее жирное масло, основной компонент – линолевая кислота. В корнях – кумарины. В соцветиях и листьях – ароматические смолы, органические кислоты (муравьиная, уксусная), сапонины, флавоноиды.
Обладает антибактериальным, противоопухолевым действием, применяется как дезинфицирующее и противовоспалительное средство при почечных заболеваниях.
Используется для лечебных противоревматических ванн, аппликаций при полиартрите, остеомиелите, деформирующем артрозе, трофических язвах. При лечении псориаза эффективна мазь.
Используют при мочекаменной болезни, тахикардии. Отвар надземной части на молоке применяют как противокашлевое, улучшающее пищеварение средство. Согревающее и расслабляющее действие масла ослабляет нервное напряжение, улучшает концентрацию, память, стимулирует мозговую деятельность.
На второй год в фазу цветения собирают соцветия и листья и сушат в проветриваемом помещении.