Семейство астровые
Другие названия: марьин татарник, чертополох Святой Марии, марьины колючки, марьино пестро-остро, чертополох молочный, колючник, татарник серебристый, пестрый чертополох, остро-пестро, святой чертополох, остропестр, осот белый, подарок Девы Марии, лягушечник, девясил черный, комочник, растопша, татарин.
Травянистое однолетнее или двулетнее колючее растение высотой более 2 м, со стержневым корнем. Стебли простые, слабоветвистые, бороздчатые, голые, образуются на втором году жизни. Листья прикорневой розетки крупные очередные, эллиптические, перистые, с желтоватыми шипами по краям, с жилкам снизу, темно-зеленые, с крупными белыми блестящими пятнами. Цветки обоеполые, трубчатые, пурпурные или малиново-лиловые, розовые, с оберткой из колючих зеленых листков. Ложе соцветия с волосками. Плод – пятнистая, морщинистая семянка с хохолком. Цветет в июле – августе. Плоды созревают в сентябре – октябре.
Родина – Средиземноморье, Балканы и Пиренейский полуостров. Распространена в Западной Европе, Малой Азии, Северной Америке, в Африке и Южной Австралии.
В России растет в южных районах европейской части, в Среднем Поволжье и Краснодарском крае, на Северном Кавказе, а также в Южной Сибири на сухих засоленных почвах, заброшенных полях, пустырях, вдоль дорог, в огородах и садах как сорняк. Введена в культуру.
Плоды содержат флавоноиды и флавонолигнаны (силибинин, силикристин, силидианин), алкалоиды, сапонины, жирное масло, белки, витамин К, смолы, слизь, тирамин, гистамин, а также макро– и микроэлементы.
Препараты из плодов усиливают выведение желчи, повышают защитные свойства, регенерацию печени. Проявляют антиоксидантную активность, стимулируют синтез белков и фосфолипидов, стабилизируют мембраны. Обладают гепатопротекторным, гепатозащитным, желчегонным свойствами, используют при токсикометаболических поражениях печени, гепатите, циррозе, холецистите, болезнях желчного пузыря и желчевыводящих путей, селезенки, при желчных камнях, желтухе, желудочно-кишечных заболеваниях, кашле, а также при сахарном диабете.
В дерматологии масло – при дерматозах, аллергических заболеваниях, псориазе, витилиго, угрях, облысении.
Сок из листьев – как легкое слабительное, потогонное, мочегонное и желчегонное средство, при запорах, колитах. Отвар корней – при гастрите, поносе, радикулите, судорогах, задержке мочи. Порошок из семян снижает уровень сахара в крови, очищает кровь, помогает при варикозе.
Надземную часть собирают в августе – сентябре, когда засохнут обертки корзинок. Скашивают, высушивая и обмолачивая.
Плоды сушат в сушилках при температуре 40–50 °С. Корни выкапывают осенью, моют, сушат на солнце.